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Bartinney Sauvignon Blanc 2019
Klassisch, mineralisch, opulent!

Bartinney Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 15,55 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (20,73 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Bartinney Sauvignon Blanc besitzt eine elegante Stilistik und duftet nach reifer... mehr

    Der Bartinney Sauvignon Blanc besitzt eine elegante Stilistik und duftet nach reifer Passionsfrucht, grünen Feigen sowie spritziger Grapefruit. Den Gaumen verwöhnt er reich und opulent mit reifen tropischen Früchten und einer fein unterschwelligen Mineralität, sehr typisch für das Banghoek Valley. Dieser Weiße ist sanftmütig strukturiert, mit sehr gut ausbalancierter Säure und Länge.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Bartinney Sauvignon Blanc wurde handverlesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst drei Tage lang im Kühlraum gelagert, bevor es entrappt und gequetscht wurde. Der dabei entstehende, frei abfließende Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versehen, woraufhin die Gärung in Tanks aus Edelstahl einsetzte.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2019
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Ronell Wiid
    pH-Wert: 3.35
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    Bartinney

    Bartinney

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Bartinney befindet sich auf dem hochgelegen Helshoogte Pass, oberhalb des malerischen Banghoek Valleys in Stellenbosch. Das leidenschaftlich engagierte Ehepaar, Michael und Rose Jordaan, erstand die 40 ha groβe Farm im Jahr 2006 mit der Vision, exzellente Weine zu produzieren und den Charme des bezauberenden Anwesens wieder zu erwecken.

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