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Anmutige Eleganz - ein Traum von einem Pinot Noir!
Ataraxia Pinot Noir 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Hemel-en-Aarde Region
- Pinot Noir
Weinauszeichnungen:
- Proficheck herausragend (94/100)
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
- Proficheck Herausragend – Außergewöhnlich (94/100)
Bewertungen:

Klassiche 'cool climate' Aromen von roten Früchten, feinen Gewürzen und einer dezenten Erdigkeit vereinen sich mit einer weichen Tanninstruktur
34,95 € *
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- Artikel-Nr.: 400505-17

Ataraxia
Weingut ais Südafrika | Walker Bay
Ataraxia wurde im Jahre 2004 gegründet, als Ehepaar Kevin und Hanli Grant zusammen mit ein paar Freunden 50 ha erstklassiges Land erwarben. Die Landschaft, in der sich Ataraxia befindet, mit Namen Skyfields (Himmelsfelder) ist einzigartig, da es im hochgelegendsten Abschnitt des Hemel-en-Aarde Gebiets in der Walker Bay liegt.
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Verkostungsdaten
Datum | 06.03.2022 |
Glas | Gabriel Gold |
Ort | München |
Herkunft | Südafrika - Hemel en Aarde |
Erzeuger | Ataraxia |
Wein | 2012 Pinot Noir |
Qualitätsstufe | Wine of origin - Hemel en Aarde Ridge |
Optischer Eindruck
Intensität | blass - mittel - tief |
Farbe rot | purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot |
Aromatik
Intensität | 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt) |
Aroma | primär - sekundär - tertiär |
Primäraromen
Rote Frucht | rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere |
Schwarze Frucht | schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume |
Kräuter | Eukalyptus - Minze - Fenchel - Dill - getrocknete Kräuter |
Gewürze | schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt |
Sekundäraromen
Eiche | Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss |
Tertiäraromen
Rotwein | Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce |
Geschmack
Süße | trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß |
Säure (Menge) | 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch) |
Säure (Struktur) | flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd |
Tannin (Menge) | 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch) |
Tannin (Struktur) | unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig |
Alkohol | < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 % |
Körper | 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll) |
Aromaintensität | 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt) |
Aromatik - wie in der Nase | |
Andere | ölig - cremig - streng - üppig - dicht - verwoben - CO^2 |
Abgang | 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang) |
Schlussfolgerung
Qualität | akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend |
Potential | Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern |
Stilistik | Dieser vollmundige, vielschichtige, trockene Rotwein ziegt ausgeprägte Aromen von roten Früchten, Toast, Vanille, Zimt, Leder und Tabak. Das Tannin ist sehr elegant, seidig und die Balance von vollem Körper und gut integrierter Säure ist sehr gut. Dieser Wein ist zugänglich, wird sich aber über die nächsten 3-5 Jahre noch deutlich weiter entwickeln und weitere 5 Jahre lagerfähig sein. |
Bewertung | 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich |