Asara Vineyard Collection Merlot 2019
- Asara Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
15,95 €*
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Informationen zu "Asara Vineyard Collection Merlot 2019"
Der Asara Vineyard Collection Merlot ist ein komplex doch zarter Wein mit Aromen frischer roter Beeren und reifer Pflaumen in der Nase. Am Gaumen kommen Himbeeren, Süßkirschen und subtile Noten von Minze und Vanille durch. Ein vielschichtiger Wein, der mit ausgewogen samtigen Tanninen in einem langanhaltend weichen Abgang endet.
Nach der Lese in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben über Nacht auf 25°C runtergekühlt, um die Frische der Beeren zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung im Stahltank fand die malolaktische Gärung ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt. Anschließend reifte der Wein 14-16 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, von denen 10% Neuholz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Charcuterie, Käse, Lamm |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Danielle le Roux |
| Weinstil: | wuchtig |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2017 - John Platter: 3.5 Sterne