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Andreas Shiraz
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Ein Bilderbuch-Shiraz!

Andreas Shiraz 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Coastal Region
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 89/100
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    mehrere Informationen
    Von dunklem Rubinrot mit pinkem Rand im Glas entströmen dem Andreas Shiraz wohl abgerundete... mehr

    Von dunklem Rubinrot mit pinkem Rand im Glas entströmen dem Andreas Shiraz wohl abgerundete und üppige Aromen reifer Waldbeeren mit verführerischen Anklängen feiner Gewürze, süßen Karamells, Haselnuss und getrockneter Pflaumen. Auch ein Hauch von feiner Eichenholz-Vanille lässt sich hier erschnuppern. Am Gaumen perfekt ausbalanciert, entfalten sich hier wundervolle Geschmacksnuancen aromatisch roter Früchte, herber Sauerkirschen, duftiger Himbeeren, feiner Gewürze und schwarzen Pfeffers. Im Abgang präsentiert sich ein fruchtbetontes und abgerundetes Säurespiel mit hervorragender Struktur und viel Körper.

    Weinausbau

    Mit viel Bedacht wurden die Trauben am frühen Morgen handgelesen und in den kühlen Keller transportiert. Dort wurde das beschädigte und verletzte Traubengut aussortiert, der Rest entrappt, gequetscht und in große Stahlfässer gepumpt. Hefe wurde zugesetzt und als die Fermentierung begann, wurde der Saft auf der Haut täglich 3-4 Mal umgepumpt, um Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Nach Beendigung der Gärung blieb der Wein weitere 5-8 Tage auf der Haut. Anschließend wurden Saft und Haut getrennt und die malolaktische Gärung fand im Holz statt. Der Wein durfte noch für 18 Monate in Barriques reifen.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Ettienne Malan
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.6
    Säuregehalt [g/l]: 6.18
    pH-Wert: 3.34
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Andreas Wines

    Andreas Wines

    Weingut aus Südafrika | Wellington

    Lange und heiße Sommertage, welche von kühlen Brisen am Nachmittag runtergekühlt werden, und kalte, nasse Winter in Kombination mit sandiger und lehmiger Bodenbeschaffenheit bieten das perfekte Terroir für diese edle Rebsorte, welche kleine, dunkle und intensiv aromatische Beeren hervorbringt – ein kennzeichnendes Merkmal für Shiraz.

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    Eine Cuvée ganz im Kap-Stil!
    Beyerskloof Synergy Cape Blend 2018
    Artikel-Nr.: 107262-18
    Inhalt 0.75 Liter (16,60 € * / 1 Liter)
    12,45 € *
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