Alvi's Drift Signature Chardonnay 2017
- Alvi's Drift
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay
- John Platter: 3 Sterne
10,05 €*
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "Alvi's Drift Signature Chardonnay 2017"
Alvi’s Drift Signature Chardonnay präsentiert sich im Glas von zarter Strohfarbe und verströmt köstliche Aromen reifer Ananas, spritziger Zitrusfrucht und Hongimelone. Am Gaumen ungemein vollmundig, üppig und cremig mit dezenten und verführerischen Aromen von Birnen Bonbons und weißen Blüten welche auf wundervolle Weise mit den frischen Fruchtaromen harmonieren.
Nur der beste frei ablaufende Saft wurde in diesem Chardonnay weiterverarbeitet. Der Wein fermentierte mit Einsatz von französischen Eichenholz-Chips, wobei die malolaktische Fermentierung lediglich teilweise stattfand. Die verschiedenen Chardonnay-Weine reiften 10 Monate lang separat auf der feinen Hefe, wobei sie nach traditioneller Methode regelmäßig auf- und untergerührt wurden (batonnage). Nach Abschluss der Reifung wurden die Chardonnay-Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 4.2 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.7 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass mit Chips oder Stave |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Linley Schultz |
| pH-Wert: | 3.16 |
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