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Allesverloren Cabernet Sauvignon
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Ein klasse Cabernet mit umwerfendem Bouquet!

Allesverloren Cabernet Sauvignon 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Swartland
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 91 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne Tim Atkin 91/100
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    mehrere Informationen
    Der Allesverloren Cabernet Sauvignon zeigt sich von tief rubinroter Farbe im Glas und... mehr

    Der Allesverloren Cabernet Sauvignon zeigt sich von tief rubinroter Farbe im Glas und verwöhnt mit einem umwerfenden Bouquet von reifen Zwetschgen, schwarzer Johannisbeere und weißem Pfeffer, gepaart mit duftigen Nuancen warmer Eiche, Zigarrenkiste und feiner Gewürze im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser fruchtbetonte Cabernet üppig und körperreich mit einer hervorragenden Tanninstruktur und köstlichen Nuancen reifer Kirschen und dunkler Schokolade.  Harmonisch und dekadent klingt dieser köstliche Cabernet in einem langanhaltenden Abgang aus.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen und bei 25°C für einen Zeitraum von 5 - 7 Tagen fermentiert. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern, von denen 30% Neuholz ausmachten.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Swartland
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.68
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.54
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.14
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim
    Weinmacher: Danie Malan & Wilhelm de Vries
    pH-Wert: 3.5
    Weiterführende Links zu "Allesverloren Cabernet Sauvignon 2016"
    Allesverloren Wine Estate

    Allesverloren Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Als ältestes Weingut der Swartland Region ist Allesverloren berühmt für seine unverkennbaren Rotweine.

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