Allesverloren Cabernet Sauvignon 2016
- Allesverloren Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2018: 91 Punkte
12,95 €*
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Produktinformationen "Allesverloren Cabernet Sauvignon 2016"
Der Allesverloren Cabernet Sauvignon zeigt sich von tief rubinroter Farbe im Glas und verwöhnt mit einem umwerfenden Bouquet von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und weißem Pfeffer mit Eichengewürz und Zigarrenkiste im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser fruchtbetonte Cabernet üppig und körperreich mit einer hervorragenden Tanninstruktur und köstlichen Nuancen reifer Kirschen und dunkler Schokolade. Reichhaltig, harmonisch und dekadent klingt dieser köstliche Cabernet in einem langanhaltenden Abgang aus.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und bei 25°C für einen Zeitraum von 5 - 7 Tagen fermentiert. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern, von denen 30% Neuholz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.68 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.54 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.14 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Rot |
| pH-Wert: | 3.5 |
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