Survivor Terroir MCC Brut 2021

Der  Survivor Terroir MCC begeistert bereits beim Öffnen der Flasche mit seiner prägnanten Limettenfarbe, die diesem zitronenfarbenen Wein eine spritzige Note verleiht. Beim Schwenken des Glases steigen zarte Perlenstränge auf, die beständig und schön anzusehen sind. Die lebendige Limettenfarbe spiegelt sich in einem zitrusreichen Duft aus Zitronenverbene, Zitronenbasilikum, Zitronengras und dem Saft von Frühlingsknospen wider. Parallel dazu offenbart der Wein ein großzügiges Bouquet von reifer Quitte, grüne Pflaume, Kiwi und Thymian, begleitet von einer lebendigen Frische, die an nasse Fluss-Steine erinnert. Am Gaumen lenkt eine cremige Viskosität den Wein an den hinteren Gaumenbereich, wo er mit verführerischer Frische explodiert, während die Mousse den Mund ausfüllt und sich dann mit einer herzhaften Intensität an den Seiten des Gaumens absetzt.