Groot Constantia Sauvignon Blanc 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Constantia

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 90 Punkte
Decanter Awards 2025: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 90 Punkte
Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte

Am Gaumen hat er eine große Fruchtintensität und Länge, die durch die natürliche frische Säure ausgeglichen wird und einen sauberen Abgang hinterlässt

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102159-24

mehrere Informationen

Der Groot Constantia Sauvignon Blanc verströmt komplexe Aromen frischer Kiwi, Guave und Kap-Stachelbeere. Auch feine Anklänge grasig kräutriger Brennnessel-Töne lassen sich erschnuppern . Ein cool climate Constantia Wein, dessen tropische Frucht, wie Litschi, sich auch am Gaumen fortsetzen und in einem knackig frischen und trockenen Säurespiel enden.

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Der Groot Constantia Sauvignon Blanc verströmt komplexe Aromen frischer Kiwi, Guave und Kap-Stachelbeere. Auch feine Anklänge grasig kräutriger Brennnessel-Töne lassen sich erschnuppern. Ein cool climate Constantia Wein, dessen tropische Frucht, wie Litschi, sich auch am Gaumen fortsetzen und in einem knackig frischen und trockenen Säurespiel enden.

Weinausbau

Die Trauben für dieses edle Beispiel eines hervorragenden Sauvignon Blancs wurden in den frühen Morgenstunden gelesen, um die delikaten Fruchtnoten in den Beeren zu bewahren. In der Kellerei gingen die Trauben dann direkt in die Presse. Der Saft wurde ruhen gelassen, bis er ein klares Bild zeigte und wurde dann bei kühlen Temperaturen von 12 – 14^°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein vier Monate auf der Hefe gelassen, bevor er leicht verfeinert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Daniel Keulder, Elzanne Bosman
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 90/100
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.15
Säuregehalt [g/l]:	6.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.24
Serviertemperatur [°C]:	10
Passende Gerichte:	Austern
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite