Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2020

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Swartland

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2021: 94 Punkte
Robert Parker: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 92 Punkte

Bewertungen:

Meisterliche Cuvée mit opulenter Komplexität und Struktur

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Artikel-Nr.: 102299-20

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Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block trumpft mit einem ungemein komplexen und... mehr

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Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block trumpft mit einem ungemein komplexen und verführerischen Bouquet auf. Er umgarnt die Nase mit opulenten Aromen dunklen Beerenkompotts, reifer Pflaumen und Brombeeren sowie mit einem attraktiven Hauch würziger Lakritze, floraler Veilchen, dunklen Kakaos und feiner Minze. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen ziehen sich auch nahtlos an den vollmundig herzhaften Gaumen durch, komplettiert und abgerundet von Nuancen dunkler Kirschen, roter Johannisbeeren, schwarzer Oliven und Rauchfleisch. Sein feinkörniges und elegantes Tannin steht in perfekter Balance zur zitronigen Säure des Weins und verleiht dem mittleren Gaumen eine bemerkenswerte Komplexität. Sein volles und großzügiges Mundgefühl klingt in einen leicht rauchigen und umwerfend langanhaltenden Abgang mit einem Hauch von Maraschino-Kirschen, Piment-Oliven und süßem Tabak aus.

Weinausbau

Der gesamte Cabernet Sauvignon reifte in erstbelegten Fässern aus französischer Eiche (Neuholz), während die anderen Sorten separat in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques reifen durften. Alle Weine verbrachten eine Gesamtzeit von 12 Monaten in Barriques, bevor sie verschnitten wurden und der Blend leicht verfeinert und filtriert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2020

Weingut: Boekenhoutskloof
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Swartland
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah, Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.69 %
Säuregehalt: 5.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.6 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Marc Kent
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.69
Säuregehalt [g/l]:	5.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.8
Restzucker [g/l]:	3.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2029
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Boekenhoutskloof

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.