Sadie Family Palladius 2018
- Sadie Family Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Swartland
- Viognier
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2020: 97 Punkte
84,00 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Sadie Family Palladius 2018"
Der Sadie Family Palladius ist eine ganz besondere Weißwein-Cuvée aus dem Swartland Südafrikas. Nicht nur seine helle, frische Farbe im Glas, denn die pure Frucht, die umwerfende Frische sowie die Konzentration dieses Weins zeugen von Weinhandwerkskunst auf ganz hohem Niveau. Das Aroma wird von Limmette und anderen Zitrusfrüchten dominiert mit einem steinigen, mineralischen Duft und Steinobstnoten. Am Gaumen dominiert eine herbe Salzigkeit mit einem feinen Schmelz. Dazu kommen Noten von grünem Apfel und eine knackige Phenolik, und eine fein integrierte Säure mit perfekte Balance und Länge im Abgang. Dieses ist ein Swartland Meisterwerk!
Die Trauben für den Palladius wurden Beere für Beere per Hand sortiert und anschließend in der traditionellen Korbpresse gepresst. Der Saft floss dabei direkt in Tonamphoren, Betontanks und alte Eichenfässer, wo er nach Abschluss der spontanen Gärung ohne Zugabe von Zusatzstoffen 12 Monate fermentierte und weitere 12 Monate reifte. Der Wein wurde ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 97/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Swartland |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Eben Sadie |
| Weinstil: | wuchtig |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2020: 97 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne
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Inhalt: 0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)
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