Raats Dolomite Cabernet Franc 2020
- Raats Family Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Malbec
16,95 €*
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Produktinformationen "Raats Dolomite Cabernet Franc 2020"
Der Raats Dolomite Cabernet Franc duftet betörend nach schwarzen und roten Kirschen sowie fein würzigen Nuancen. Diese bereits von der Nase aufgenommenen Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den fruchtig, mineralisch und lebhaften Gaumen durch, der mit umwerfender Balance und feiner Struktur verwöhnt. Diese Cabernet Franc Trauben wachsen auf Böden aus zersetztem Dolomitgranit und dies sorgt für einen hohen Säuregehalt, Frische und intensive Mineralität. Ein hochdotierter und meisterlicher Stellenbosch Rotwein!
Handgelesen und dreimal verlesen wurde das Traubengut angequetscht und fünf Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Gärung bei konstant gehaltenen 28°C wurde die Maische durch Korbpressen gedrückt. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt mit anschließend 14 Monate langer Reifung in Dritt-, Viert- und Fünftbelegung französischer 300 Liter Eichenfässer.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Käse, Schwein, Wild |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Malbec |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Bruwer Raats, Gavin Bruwer Slabbert |
| Wein zum Essen: | Schwein, Wild |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 91 Punkte
- Jahrgang 2018 - Robert Parker: 90 Punkte
- Jahrgang 2018 - Winemag.co.za 2021: 92 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
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Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
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