Eikendal Rosé 2021
- Eikendal
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Mourvedre
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
7,35 €*
|
9,80 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
7,15 €*
|
9,53 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
6,95 €*
|
9,27 €* / 1 Liter |
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Eikendal Rosé 2021"
Der Eikendal Rosé ist eine fantastisch frische Cuvée, gekeltert aus den Sorten Mourvèdre, Cinsault, Merlot und Grenache. Im Glas präsentiert sich dieser Rosé in einem zartrosanen Puderton und verströmt ein verführerisches Bouquet von frischen Erdbeeren, feiner Himbeertorte und zarten Rosenblüten. In perfekter Harmonie mit wohl ausbalanciertem Säurespiel und straffer Struktur präsentiert sich dieser Wein vollmundig mit ungemeiner Frische und einem herrlichen Nachhall.
Das Traubengut für den Eikendal Rosé wurde in den frühen Morgenstunden gelesen, (zuerst die Merlot-Trauben und drei Wochen später die Grenache, Mourvèdre - und Cinsault-Trauben), um ein Maximum an frischen Geschmacksnoten in der Frucht zu bewahren. Die Beeren wurden nach sorgfältiger Auslese gequetscht und anschließend sanft gepresst. Um einen klaren Saft zu erhalten, wurde eine zweitägige Ruhephase zugelassen, bevor der Saft bei geregelten 12-15°C vergoren wurde. Der Merlot fermentierte natürlich und der Saft der anderen Rebsorten wurde zum gärenden Merlot hinzugefügt. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein leicht gefiltert auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Grenache |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte |
| Rebsorten: | Cinsault, Grenache, Mourvedre |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 1.1 |
| Serviertemperatur [°C]: | 6 - 8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Rosé |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Weinmacher: | Christo Hanse, Maryke Botha |
| Wein zum Essen: | Aperitif, Fisch |
| pH-Wert: | 3.24 |
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