Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Coastal Region

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte

Großzügige Küstenfrische und Tropenfruchtaromen mit einem vollmundigen Gaumen

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401705-23

mehrere Informationen

Der Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc umgarnt die Nase mit einem opulenten Bouquet von frischer Tropenfrucht, Stachelbeere, Guave und weißer Birne sowie herrlichen Anklängen exotisch duftender Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser wohl ausbalancierte Weiße mit köstlichen Geschmacksnuancen von Tropenfrucht und saftig gelben Früchten sowie einem frisch spritzigen Kern. Ein ungemein frischer Wein mit umwerfend fruchtbetonter Note.

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Der Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc umgarnt die Nase mit einem opulenten Bouquet von frischer Tropenfrucht, Stachelbeere, Guave und weißer Birne sowie herrlichen Anklängen exotisch duftender Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser wohl ausbalancierte Weiße mit köstlichen Geschmacksnuancen von Tropenfrucht und saftig gelben Früchten sowie einem frisch spritzigen Kern. Ein ungemein frischer Wein mit umwerfend fruchtbetonter Note.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein stammen aus zwei verschiedenen Weinbergen, die im kühlerem Küstenklima gedeihen und speziell dafür ausgewählt wurden, Sauvignon Blanc von Weltklasse zu produzieren. Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten gelesen und gekühlt zur Kellerei von Eagles' Nest in Constantia transportiert. Ein Teil der Trauben wurde am ganzen Bund gepresst, während der andere Teil vor der schonenden Pressung komplett entrappt wurde. Nach Abschluss der Gärung wurden die beiden Komponenten verschnitten und reiften vor Abfüllung noch weitere drei Monate im Tank auf der Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Craig Barnard
Bewertungen:	Winemag 94/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.50
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.50
Serviertemperatur [°C]:	8
Passende Gerichte:	Aperitif, al Fresco
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite