Alvi's Drift Reserve Drift Fusion 2018
- Alvi's Drift
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Durif
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2020: 87 Punkte
19,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Alvi's Drift Reserve Drift Fusion 2018"
Der Alvi's Drift Reserve Drift Fusion ist ein klassischer Cape Blend aus fünf verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich Pinotage und Cabernet Sauvignon. Von dunklem Kirschrot fließt er ins Glas und verströmt ein umwerfend intensives Bouquet schwarzer Brombeeren, Cassis, reifer Pflaumen, dunkler Schokolade und cremig-nussiger Anklänge und feinen Gewürzen. Vollmundig und dicht am Gaumen mit bemerkenswerter Integration, samtig viskoser Textur und einem langanhaltend fruchtbetonten Abgang. Ein toller Tropfen!
Unmittelbar nach dem Quetschen der Trauben wurden ca. 30% des Traubensafts abgezogen, der Rest anschließend auf der Haut in offenen Tanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Barriques, von denen ein Drittel Neuholz, der Rest bereits zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.60 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 87/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Heinz Eggert GmbH & Co. KG, Eppenser Weg 3, 2954, Bad Bevensen, Deutschland |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Käse, Lamm, Wild |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Durif, Grenache Noir, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 4.7 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Alvi van der Merwe, Riaan Marais |
| Wein zum Essen: | Wild |
| pH-Wert: | 3.40 |
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