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Spier Signature Merlot
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Ein Merlot mit köstlichem Bouquet!

Spier Signature Merlot 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Merlot

  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne 
  • John Platter 3 Sterne
  • Vegan
  • Herrliche Merlot - Aromen reifer Beeren und dezenter Minze zeichnen diesen ausgewogenen Wein aus
    Menge Stückpreis Grundpreis
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    Inhalt: 0,75 Liter

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    • 400515-20
    mehrere Informationen
    Der Spier Signature Merlot präsentiert sich im Glas von reifem und königlich anmutendem... mehr

    Der Spier Signature Merlot präsentiert sich im Glas von reifem und königlich anmutendem Purpurrot mit einem die Nase betörenden Duft roter und schwarzer Beeren, dunkler Kirschen und untertönigen Anklängen frischer Minze. Auch den mittelkräftigen Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen saftiger Frucht sowie wundervoll weiche Tannine. Dieser üppige Wein bietet ausgewogene Säure und Frische.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Spier Signature Merlot wurde sanft gequetscht, entrappt und runtergekühlt. Nach einer zweitägigen Kaltquellphase wurde der Saft bei kontrollierten 24°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reiften 20% des Weins acht bis zehn Monate lang in französischen Barriques, während der restliche Anteil unter Einsatz von französischem Eichenholz in Edelstahltanks fermentierte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Heidi Dietstein
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.70
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.5
    passt zu: Pasta, Gegrilltes
    Restzucker [g/l]: 4.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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