De Krans Cape Vintage Reserve 2018

Likörwein

Lieblich

2018

Südafrika - Calitzdorp

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2020: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2017 - Robert Parker: 89 Punkte
Jahrgang 2017 - Proficheck ausgezeichnet (93/100)

Bewertungen:

Ein beeindruckender Reservewein voller reifer dunkler Fruchtnoten, Schkoladenuntertönen und einer dichten Tanninstruktur

25,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 400344-18

mehrere Informationen

Schwarz wie Tinte präsentiert sich der De Krans Cape Vintage Reserve mit pflaumenrotem Rand im... mehr

Menü schließen

Schwarz wie Tinte präsentiert sich der De Krans Cape Vintage Reserve mit pflaumenrotem Rand im Glas, dem ein duftendes Bouquet reifer roter Beerenfrucht und Kirschen sowie feine Anklänge floraler Veilchenblüten und dunkler Schokolade entsteigen. Am Gaumen umgarnen üppig dunkle Fruchtnuancen reifer Pflaumen, Maulbeeren und schwarzer Johannisbeeren die Sinne, untermalt von wohl abgerundeten Noten geschmeidig dunkler Schokolade und straffem Tannin.

Weinausbau

Die mit großer Sorgfalt ausgesuchten Trauben für den De Krans Cape Vintage Reserve wurden per Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt, gequetscht und in offenen Gärbehältern rapide runtergekühlt. Die Trauben wurden der spontanen Gärung überlassen, d.h. ausschließlich durch wilde Hefekulturen, welche natürlich in der Umgebung vorkommen, setzte die Fermentierung der Beeren ein. Beim gewünschten Zuckerlevel wurde der Gärungsprozess durch die Zugabe von Alkohol zum Saft unterbunden. Anschließend reifte der Wein 20 Monate lang in großen Fässern.

De Krans Cape Vintage Reserve 2018

Weingut: De Krans
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Calitzdorp
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Geschmack: Lieblich
Alkoholgehalt: 19.0 %
Säuregehalt: 5.5 g/l
Restzucker: 90 g/l
passt zu: Süßspeisen, Käse, Dessert
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Likörwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Calitzdorp
Weinmacher:	Louis van der Riet
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 95/100
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte:	Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	19.0
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.76
passt zu:	Süßspeisen, Käse, Dessert
Restzucker [g/l]:	90
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2047
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite