Perdeberg Natuurlik Organic Chenin Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Western Cape

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Perdeberg Natuurlik Organic Chenin Blanc umgarnt die Nase mit dem frischen Duft von Limette, weißen Birnen und Grapefruit

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Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401796-22

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Der Perdeberg Natuurlik Organic Chenin Blanc fließt von zartgelber Farbe mit frisch grünen... mehr

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Der Perdeberg Natuurlik Organic Chenin Blanc fließt von zartgelber Farbe mit frisch grünen Reflexen ins Glas und duftet einladend nach Zitrusfrucht, Limette, weißer Birne und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich dieser Bio-Chenin üppig und wohl abgerundet mit einem frischen Säurespiel und köstlich fruchtbetonten Nuancen.

Weinausbau

Das Traubengut aus organischem Anbau wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, bei Ankunft im Keller komplett entrappt und zwei Stunden lang auf der Haut ruhen gelassen. Ausschließlich der sich über Nacht vom Sediment abgesetzte Freilaufsaft wurde für den weiteren Produktionsverlauf verwendet und fermentierte unter Zugabe von zertifizierter Bio-Hefe in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte der Wein vor Abfüllung noch zwei Monate auf der Hefe.

Perdeberg Natuurlik Organic Chenin Blanc 2022

Weingut: Perdeberg Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.6 g/l
passt zu: Geflügel, Pasta, Pizza
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Albertus Louw
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.51
passt zu:	Geflügel, Pasta, Pizza
Restzucker [g/l]:	1.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006
Handelsauszeichnungen:	Organic
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite