Sommer und Beeren sind ein Dreamteam! Die Beerensaison ist voll im Gange. Fruchtig, süß und erfrischend sind die Stars aus dem Garten. Wie wäre es da einmal mit einem selbst gemachten Beeren-Sangria!
Wein und Essen sind seit jeher ein Traumpaar. Richtig kombiniert, können sie sich gegenseitig beflügeln und wahre Geschmacksfeuerwerke entfachen.
Die südafrikanische Weinbauregion Wellington hat einen Stammplatz in der weltweiten Weinliebhaberszene. Sie glänzt mit ausgezeichneten Spitzenweinen, ist aber auch bekannt für ihre sozialen Projekte und biologischen Anbaumethoden.
Die junge südafrikanische Winzerin Debbie Thompson gilt als Geheimwaffe des Weingutes "Stellenview" und„Le Grand Domaine“ in Stellenbosch. Hier produziert sie herausragende Weine in Serie.
Neben einer fantastischen Weinkultur hat der Ort Franschhoek noch einiges mehr zu bieten.
Die pulsierende Stadt Stellenbosch in der gleichnamigen südafrikanischen Weinregion wurde in einer globalen Rangliste der 100 beliebtesten Reiseziele der Welt auf Platz 23 gewählt. Das freut auch die Weinindustrie in der Region, die unter anderem Touren durch die Cape Winelands anbietet.
Die Weinernte in Südafrika ist seit Mitte Januar in vollem Gange. Die Qualität der Trauben des neuen Jahrgangs ist vielversprechend. Weinliebhaber haben allen Grund sich darauf zu freuen!
Die Weinindustrie in Südafrika fordert in ihrem jüngsten Statement von der Regierung eine verantwortungsvolle Durchsetzung von Corona-Maßnahmen und eine energisch durchgeführte Impfkampagne, um weiteren wirtschaftlichen Schaden von den Weingütern abzuwenden.
Axel Hacke gehört zu den bekanntesten deutschen Autoren. Der Schriftsteller, Spiegel-Bestsellerautor und Kolumnist des Süddeutschen Zeitung Magazins hat ein neues Buch geschrieben. Genießen Sie das ganz besondere Buch doch zu einem guten Glas Wein!
Mit Beeren fängt der Sommer an! Und die Beerensaison steht jetzt vor der Tür. Fruchtig, süß und erfrischend sind Beeren der Star in der Sommerküche. Wir haben ein ganz besonderes Beerenkochbuch für Sie entdeckt.
Heute stellen wir nocheinmal zwei Rezepte aus dem Kochbuch "Rezepte für mehr Weingenuss" vor. Pinot Noir und Chenin Blanc Liebhaber kommen auf ihre Kosten.
„Erwarten Sie nicht zu wenig!“ begrüßen die Autorinnen ihre Leser und hängen damit die Erwartungen hoch.ein weißer Süßwein zu karamellisiertem Ziegenfrischkäse mit süß-salzigem Trauben-Kaki-Salat – da steckt die Geschmacksverzückung schon im Rezept.