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Zeit für ein bisschen Weinkunde

Was versteht man unter Weinaroma? Aroma bezeichnet im Allgemeinen den Duft eines Weines, das Bukett, die „Nase“.
Spielt das Schmecken auch eine Rolle?
Obwohl Cabernet Sauvignon bereits seit Ende des späten 19. Jahrhunderts in Südafrika angebaut wird, ist der Cape Bordeaux Red Blend doch noch ein relativ junges Phänomen.

Wein aus Tansania – Das wird spannend

Das einzige Weinanbaugebiet Ostafrikas befindet sich rund um Dodoma – der Hauptstadt von Tansania. Bisher wussten wir noch nicht, dass hier Wein angebaut wird!
Der Tourismussektor ist zweifelsohne der weltweit und lokal am stärksten von der COVID-19-Pandemie betroffene. Die Prognosen für den Arbeitsplatz und die wirtschaftlichen Verluste des Sektors sind ernüchternd. Daran hängt auch die südafrikanische Weinindustrie.

Aktuelles vom Kap der Guten Hoffnung

In Solidarität durch die Krise, ungeachtet der Hautfarbe, das versucht Südafrika gerade und es gelingt ganz gut! Ein kleiner Update von der Lage am Kap!
Wie beeinflusst der Boden die Qualität und den Geschmack des Weins? Ist Mineralität im Wein ein Mythos??
„We make a plan“ ist ein geflügeltes Wort in Südafrika und darauf kann man sich verlassen. Wenn es schwierig wird macht man einen Plan und setzt ihn um, auch in der Corona Krise.

Die Südafrikaner hatten die letzten drei Jahr mit einer extremen Dürreperiode zu kämpfen, leider zeigt sich das auch an den Exportzahlen.

Das kleine 1 x 1 der Weinsprache

Mit blumigen Wortspielen werden oft ungeahnte Geschmacksnuancen heraufbeschworen, um dem verwirrten Verbraucher die Eindrücke beim Weingenuß zu erklären. Wir wollen mal etwas Licht ins Dunkel bringen und einige Begrifflichkeiten erklären, die Weinverkostungen betreffen.
Wie immer nach Wahlen werden, wenn man Glück hat, Wahlversprechen eingelöst und es gibt Neuentwicklungen. Auch in Südafrika, kam es zu einer Inflation, was eine Teuerung vieler Getränke, auch Wein bedeutet.

Südafrika wählt

Am 8.5.2019 ist es soweit, 25 Jahre nach der Einführung der sehr jungen Demokratie tritt das Land zum fünften Mal zu liberalen Wahlen an.

Rebsorten Südafrikas

Um im Einklang mit der neuen südafrikanischen Weinindustrie zu schwingen wurden in den letzten Jahren über 40 % der Weinberge neu bepflanzt. Die Industrie hat ihr Produkt neu ausgerichtet, um im globalen Wettbewerb zu bestehen und von der Massenproduktion zu edlen Sorten und Qualitätsweinen überzugehen.
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