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Das Volk hat gesprochen – Südafrikas Lieblingsrestaurants am Western Cape sind bekannt gegeben worden. Sie suchen das beste Asien Restaurant für jeden Tag oder den besten Kaffee des Landes? Hier ist die neue Liste!
Sie möchten gerne mal auf einem Weingut, mitten in den Weinbergen übernachten. Hier haben wir ein paar Tipps für Sie zusammengetragen!
Eine der, für uns, schönsten und abwechslungsreichsten Weinrouten Südafrikas ist Hermanus und das Hemel en Aarde Tal. Die Tour führt südöstlich von Kapstadt entlang der Küste zur Walhauptstadt der Welt Hermanus. Der Fokus des Tages liegt auf dem Himmel und Erde Tal.

Triggerfish – Eine kleine Brauerei

Heute wollen wir mal kein Weingut vorstellen, sondern eine kleine Brauerei in Somerset West. Eine Mikrobauerei mit einer Bandbreite außerordentlicher Biersorten, da ist für jeden etwas dabei!
Erster Eindruck – In George Jardines neuem Restaurant gibt es kein Chi Chi, Schaum oder Schäumchen an einem Fingerhut Essenz oder gar Molekularteilchen. Nein, hier gibt es Wahrhaftiges, Echtes, Bodenständiges, hübsch verpackt.
Wie immer nach Wahlen werden, wenn man Glück hat, Wahlversprechen eingelöst und es gibt Neuentwicklungen. Auch in Südafrika, kam es zu einer Inflation, was eine Teuerung vieler Getränke, auch Wein bedeutet.
Ist es eigentlich wirklich wichtig, dass man Weine schnuppert und schlürft, oder ist das Wichtigtuerei?
Safe the date, am Wochenende 27. und 28.04. findet wieder das Elgin Cool Wine &Country Food Festival statt. Es werden die fantastischen Weine der Region präsentiert zusammen mit köstlichem Essen in herrlicher Natur. Gibt es Schöneres?

Wein Safari bei Avondale

Wenn man in Südafrika ist, denkt man sofort an Safari und sieht vor dem geistigen Auge schon die wilden Tiere. Eine Reise Highlight der besonderen Art. Aber eine Wein Safari hat nicht jeder auf dem Schirm.
Wir haben hier einfach mal ein paar Fakten über südafrikanischen Wein zusammengetragen. Lesen Sie sie aufmerksam und speichern sie sie ab. Man weiß ja nie, wann man dieses Wissen braucht- das nächste langweilige Geschäftsessen kommt bestimmt :-)
Also jetzt doch mal Hand aufs Herz, Bier wird aus Hopfen und Malz hergestellt, Vodka aus Kartoffeln oder Getreide und Wein aus Trauben. Eine ganz einfache Sache! Also, machen wir es nicht größer als es ist und lassen Sie uns den Wein einfach genießen.
Jedem Südafrika Fan, der sich in der nächsten Zeit mal wieder am Kap tummelt möchten wir eine ganz besondere Wein Verkostung ans Herz legen.

IDIOM – Eine Homage an Italien

Idiom Weine sind wohl das italienischste, was man am Kap bekommen kann. Die 17 verschiedenen Rebsorten wurden auf optimalstem Boden und Terroir gepflanzt. Heraus kamen Weine, die ihren großen Vorbildern aus der Toskana, dem Piemont oder auch Weinen aus dem Bordeaux und dem Rhône Gebiet in nichts nachstehen und einen Vergleich nicht scheuen müssen. Zusätzlich drücken sie noch das wunderbare Terroir des Kaps aus.

Heritage Day, der kulinarische Feiertag

Seit 1995 ist der 24. September ein offizieller nationaler Feiertag in der Republik Südafrika, der Heritage Day. Es sollen die unterschiedlichen Kulturen und deren Traditionen gefeiert und geehrt werden, zur Stärkung des nationalen Bewusstseins.

The Township Winery

Ein Weingut im Township? Da kann es sich doch nur um einen Irrtum handeln. Dort gibt es doch keinen vernünftigen Boden und keine ordentliche Infrastruktur. Aber warum soll das nicht genauso funktionieren, wie bei den vielen „Garagistas“ die es am Kap gibt?

An alle Springfield Liebhaber!

Gerade haben wir den aktuellen Newsletter von Springfield in Robertson erhalten, in dem uns Jenna Bruwer erklärt, das der Wild Yeast Chardonnay 2017 leider ausverkauft ist und 2018 erst im April 2019 auf den Markt kommt!

Zeit zu glänzen

Die herausragende Qualität von Südafrikas 2015er Jahrgang markiert eine absolute Glanzzeit für südafrikanischen Wein
Sauvignon Blanc heißt der Weiße der Stunde. Experten sehen seinen Siegeszug im deutschen Weinberg kritisch. Sie finden ihn überschätzt. Natürlich ist der Sauvignon Blanc zu Großem fähig.

#Drink Chenin Tag

Machen Sie mit an einem unserer Lieblingstage im Jahr! Am 15.6.trinken wir südafrikanischen Chenin Blanc in allen Lebenslagen, als Aperitif, auf der Terrasse, zum Essen, vorm Kamin (wenn es sein muss), zum Picknick, zum Grillen und auch als Digestif. Wir feiern unsere Lieblingsrebsorte!
Wenn Sie das südafrikanische Weinland erkunden wollen, möchten Sie probieren, verkosten, genießen und die wunderschönen Aussichten bestaunen. Sie möchten nicht nach den kleinen Abzweigungen Ausschau halten, wo es zu den Weingütern geht. Auch wollen Sie mit Ihren Freunden nicht „Schnick-Schnack-Schnuck“ spielen, um wieder mal als Verlierer der Fahrer des Tages zu sein.
Was ist denn ein Qvevri, fragen sich jetzt bestimmt viele? Wir mussten es uns auch erst einmal erklären lassen. Und seit dem stolpern wir bei immer mehr südafrikanischen Weinbauern über diese Tongefäße.

Die Weinernte 2018 in Südafrika

Die Traubenproduzenten sind in den letzten Zügen der Ernte, sie fahren 2018 eine deutlich geringere Ernte ein als die Jahre zuvor. Laut SAWIS (SA Wine Industry Information & Systems) verzeichnen Weinbauern und Kellereien, 2018 die geringste Ernte seit 2005. Die vierte Ernteschätzung wurde Mitte März durchgeführt. Zu diesem Zeitpunkt waren fast zwei Drittel der Ernte in den Kellern.
Bei Avondale, in der südafrikanischen Weinregion Paarl, werden außergewöhnliche Weine hergestellt, die von Mutter Natur mit Freuden abgenickt werden. Das Engagement für die Förderung des Lebens bringt zudem einzigartige, natürliche Weinqualitäten hervor, langsame Weine!
Bio zu kaufen ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Man beschließt aktiv, dass man mehr im Einklang mit der Natur leben möchte. Man möchte Lebensmittel verbrauchen, die bewusst und mit Bedacht hergestellt wurden. Man achtet auf Nachhaltigkeit und ökologischer Balance. Genau aus diesen Gründen wollen auch wir in unserem Portfolio Bioweine anbieten.
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Der Hauptpreis: Ein Flug für 2 Personen
nach Kapstadt mit 1 Woche Unterbringung in den Winelands!