Spiers Bio-Winzerin Tania Kleintjies zeigt, dass Bio-Weine viel Qualität auf den Tisch bringen!

Das Leben bei Avondale, in der südafrikanischen Weinregion Paarl, beginnt mit dem Boden, daher ist ihr Motto Terra est Vita – Boden ist Leben. Ein gesundes nachhaltiges Unternehmen beginnt auf einem gesunden, nachhaltigen Fundament – gesundem Boden.

Reyneke Wines war eines der ersten Bioweingüter Südafrikas, das einen Wein produzierte und dafür im John Platter Wine Guide mit fünf Sternen ausgezeichnet wurde.
Ein langer, steiniger Weg und eine herausfordernde Reise zum Aufbau eines erfolgreichen chemiefreien Weinbaubetriebs.

23 l Wasser werden benötigt, um knapp 4 l Wein zu produzieren. Bewässerung, Sprays, Reinigung, eventuell Frostschutzmittel, alles erfordert viel Wasser, um unser Lieblingsglas Wein auf den Tisch zu bringen.

Das Weinland Südafrika gehört wahrscheinlich zu den schönsten weltweit. Mit seinen fantastischen Bergen, dem nahe gelegenen Meer und den traumhaften Weingütern gehört es zur Weltklasse.
Hier haben wir eine kleine Tagestour in und um Somerset West für Sie zusammengestellt.

Als weltweit erstes Weingut erhält Spier, von der Control Union, die vegane Zertifizierung bei der Weinherstellung.

Wenn man in Südafrika ist, denkt man sofort an Safari und sieht vor dem geistigen Auge schon die wilden Tiere. Eine Reise Highlight der besonderen Art. Aber eine Wein Safari hat nicht jeder auf dem Schirm.

Ein 2004 initiiertes Programm, Biodiversität und Weininitiative (BWI), wurde über 10 Jahre mit 250 südafrikanischen Grundbesitzern und Kellern erarbeitet. Es wurden Umweltpläne aufgestellt und Systeme eingerichtet, die den Marktanforderungen durch ein Zertifizierungssystem entsprechen. Bis 2015 konnten über 90% der südafrikanischen Weinindustrie ihren Wein als umweltfreundlich zertifizieren. Dann wurde das Programm neu strukturiert und man arbeitet fortan mit dem WWF zusammen.

Seit Ende September ist es offiziell! Die Regenbogennation hat den Genuss von Cannabis entkriminalisiert und im Privatbereich darf es konsumiert werden,

Wenn es um biodynamischen Anbau in der Weinindustrie geht, ist Avondale, in der südafrikanischen Weinregion Paarl und sein Besitzer Johnathan Grieve ganz weit vorne und der kompetente Ansprechpartner für BD500! Es klingt ja schon etwas chemisch aber davon ist es ganz weit entfernt.

Was ist denn ein Qvevri, fragen sich jetzt bestimmt viele? Wir mussten es uns auch erst einmal erklären lassen. Und seit dem stolpern wir bei immer mehr südafrikanischen Weinbauern über diese Tongefäße.

Bei Avondale, in der südafrikanischen Weinregion Paarl, werden außergewöhnliche Weine hergestellt, die von Mutter Natur mit Freuden abgenickt werden. Das Engagement für die Förderung des Lebens bringt zudem einzigartige, natürliche Weinqualitäten hervor, langsame Weine!