Als weltweit erstes Weingut erhält Spier, von der Control Union, die vegane Zertifizierung bei der Weinherstellung.
Wenn man in Südafrika ist, denkt man sofort an Safari und sieht vor dem geistigen Auge schon die wilden Tiere. Eine Reise Highlight der besonderen Art. Aber eine Wein Safari hat nicht jeder auf dem Schirm.
Ein 2004 initiiertes Programm, Biodiversität und Weininitiative (BWI), wurde über 10 Jahre mit 250 südafrikanischen Grundbesitzern und Kellern erarbeitet. Es wurden Umweltpläne aufgestellt und Systeme eingerichtet, die den Marktanforderungen durch ein Zertifizierungssystem entsprechen. Bis 2015 konnten über 90% der südafrikanischen Weinindustrie ihren Wein als umweltfreundlich zertifizieren. Dann wurde das Programm neu strukturiert und man arbeitet fortan mit dem WWF zusammen.
Seit Ende September ist es offiziell! Die Regenbogennation hat den Genuss von Cannabis entkriminalisiert und im Privatbereich darf es konsumiert werden,
Wenn es um biodynamischen Anbau in der Weinindustrie geht, ist Avondale, in der südafrikanischen Weinregion Paarl und sein Besitzer Johnathan Grieve ganz weit vorne und der kompetente Ansprechpartner für BD500! Es klingt ja schon etwas chemisch aber davon ist es ganz weit entfernt.
Was ist denn ein Qvevri, fragen sich jetzt bestimmt viele? Wir mussten es uns auch erst einmal erklären lassen. Und seit dem stolpern wir bei immer mehr südafrikanischen Weinbauern über diese Tongefäße.
Bei Avondale, in der südafrikanischen Weinregion Paarl, werden außergewöhnliche Weine hergestellt, die von Mutter Natur mit Freuden abgenickt werden. Das Engagement für die Förderung des Lebens bringt zudem einzigartige, natürliche Weinqualitäten hervor, langsame Weine!
Bio zu kaufen ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Man beschließt aktiv, dass man mehr im Einklang mit der Natur leben möchte. Man möchte Lebensmittel verbrauchen, die bewusst und mit Bedacht hergestellt wurden. Man achtet auf Nachhaltigkeit und ökologischer Balance. Genau aus diesen Gründen wollen auch wir in unserem Portfolio Bioweine anbieten.
