Alex Dale, Gründer von Radford Dale, kritisiert Greenwashing in der Weinbranche und betont die Bedeutung echter, zertifizierter Bio-Weinwirtschaft. Mit der Initiative Organic Wines South Africa setzt er auf Transparenz, Nachhaltigkeit und Bio-Standards.
Haben Sie sich jemals gefragt, was Ihrem Lieblingswein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht? Ein Teil der Antwort liegt in einer unsichtbaren Welt, die entscheidend zur Formung des Geschmacks und der Qualität von Weinen beiträgt: das Mikrobiom
Hartenbergs lange Geschichte zur regenerativen Landwirtschaft. Eine bewundernswerter Weg, unbedingt lesen!
Spiers Bio-Winzerin Tania Kleintjies zeigt, dass Bio-Weine viel Qualität auf den Tisch bringen!
Das Leben bei Avondale, in der südafrikanischen Weinregion Paarl, beginnt mit dem Boden, daher ist ihr Motto Terra est Vita – Boden ist Leben. Ein gesundes nachhaltiges Unternehmen beginnt auf einem gesunden, nachhaltigen Fundament – gesundem Boden.
Reyneke Wines war eines der ersten Bioweingüter Südafrikas, das einen Wein produzierte und dafür im John Platter Wine Guide mit fünf Sternen ausgezeichnet wurde.
23 l Wasser werden benötigt, um knapp 4 l Wein zu produzieren. Bewässerung, Sprays, Reinigung, eventuell Frostschutzmittel, alles erfordert viel Wasser, um unser Lieblingsglas Wein auf den Tisch zu bringen.
Das Weinland Südafrika gehört wahrscheinlich zu den schönsten weltweit. Mit seinen fantastischen Bergen, dem nahe gelegenen Meer und den traumhaften Weingütern gehört es zur Weltklasse.
Als weltweit erstes Weingut erhält Spier, von der Control Union, die vegane Zertifizierung bei der Weinherstellung.
Wenn man in Südafrika ist, denkt man sofort an Safari und sieht vor dem geistigen Auge schon die wilden Tiere. Eine Reise Highlight der besonderen Art. Aber eine Wein Safari hat nicht jeder auf dem Schirm.
Ein 2004 initiiertes Programm, Biodiversität und Weininitiative (BWI), wurde über 10 Jahre mit 250 südafrikanischen Grundbesitzern und Kellern erarbeitet.
Seit Ende September ist es offiziell! Die Regenbogennation hat den Genuss von Cannabis entkriminalisiert und im Privatbereich darf es konsumiert werden,