Black Pearl Chenin Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Swartland

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 88 Punkte
Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Proficheck: sehr gut (89/100)

Knackige Säure mit feiner Mineralität und herrliche Zitrusfrische

9,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 400270-23

mehrere Informationen

Der Black Pearl Chenin Blanc ist ein lebhafter, spritziger Wein von mittlerem bis vollem Körper mit flotten Aromen von Granny Smith Apfel, Guave und Melone! Die Nase erschnuppert eine dezente Palette an tropischen Früchten, die in Noten mediterraner Zitrusfrucht ausklingen. Ein wahrlich ausgezeichneter und komplexer Chenin Blanc mit üppig hefigen Geschmacksnoten, klassische Swartland Mineralität und einer weichen und cremigen Textur. Mit nur wenig tausend Flaschen produziert ist dieser Wein eine einzigartige Kreation.

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Weinausbau

Der Black Pearl Chenin Blanc stammt von 17 Jahre alten Buschreben. Die Ernte erfolgt frühmorgens und das Traubengut wird von Hand gelesen. Nach der Sortierung und Zerkleinerung werden die Trauben gequetscht und der Saft bleibt dann zuerst kalt - somit findet das natürliche Absetzen statt. Nach der Gärung bleibt der Wein einige Monate auf der Hefe um das Mundgefühl zu verbessern.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Mary-Lou Nash
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.4
SO2 Gehalt [mg/l]:	136.0
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	43
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Passende Gerichte:	asiatische Gerichte, Spargel
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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