Kershaw Deconstructed LD/BS CY95 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Elgin

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 96 Punkte

Bewertungen:

Chardonnay Komplexität und Raffinesse auf neuem Niveau!

95,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401914-21

mehrere Informationen

Der Kershaw Deconstructed Lake District Bokkeveld Shale CY95 Chardonnay betört mit erhabenen Aromen von Frühlingsblüten - Jasmin und Luzernenblüte, komplex mit trockenem Toast, Crème fraîche, Bienenwachs und getrockneter Ananas. Mit einem langen, durchdringenden Abgang verweilt der hintere Gaumen bei Frangipane und warmem Gebäck frisch aus dem Ofen. Hier spürt man die Kershaw Leidenschaft und die Präzision, hier gibt es Kreationen, die die Weinwelt verblüffen.

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Der Kershaw Deconstructed Lake District Bokkeveld Shale CY95 Chardonnay betört mit erhabenen Aromen von Frühlingsblüten - Jasmin und Luzernenblüte, komplex mit trockenem Toast, Crème fraîche, Bienenwachs und getrockneter Ananas. Mit einem langen, durchdringenden Abgang verweilt der hintere Gaumen bei Frangipane und warmem Gebäck frisch aus dem Ofen.

Hier spürt man die Kershaw Leidenschaft und die Präzision, hier gibt es Kreationen, die die Weinwelt verblüffen.

Weinausbau

Die Trauben wurden am Bund sanft gepresst. Der ungeklärte Saft wurde weder Enzyme noch Hefe zugesetzt und reifte daher spontan weitere sieben Monate in Barriques. Jahrgang 2021 wurde 100 % in neuen Eichenfässern ausgebaut, und zwar zu 100 % in 228 L Fässern.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Restzucker [g/l]:	3.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite