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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Rickety Bridge Shiraz
    Ein Traum von einem Shiraz!

    Rickety Bridge The Bridge Shiraz 2019

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Western Cape
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter: 4.5 Sterne
    • Tim Atkin 2021: 87 Punkte
    Der Rickety Bridge The Bridge Shiraz - ein Shiraz, wie er im Buche steht
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    mehrere Informationen
    Der Rickety Bridge The Bridge Shiraz verströmt ein unwiderstehliches Bouquet dunkler... mehr

    Der Rickety Bridge The Bridge Shiraz verströmt ein unwiderstehliches Bouquet dunkler Waldbeeren, feiner Gewürze, weißen Pfeffers und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser köstliche Tropfen wohl texturiert und von vielschichtigem Charakter. Seine Eleganz und seine raffinierte Struktur sorgen für verführerischen Genuss. Frisch, saftig und mit ausbalancierter Säure entfalten sich genussbetonte Geschmacksnuancen dezenter Eichenholz-Noten, feiner Gewürznelken und schwarzer Maulbeeren im Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden per Hand gelesen, in offenen Tanks fermentiert und dabei immer wieder umgewälzt. Während der Fermentierung wurden die Trauben leicht gepresst. Die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss in kleinen französischen Eichenfässern. Nach Abschluss der Gärung reifte der Tropfen dann 22 Monate lang in zu 20% neuen französischen Barriques sowie zu 80% in bereits zuvor belegten Fässern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Wynand Grobler
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.33
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.51
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    passt zu: Lamm, Wild, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Rickety Bridge Winery

    Rickety Bridge Winery

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.

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