Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Banghoek

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc duftet nach Aromen von Stachelbeere, komplexer Tropenfrucht, Zitrusblüten und grüner Feigen

12,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: 400832-20

mehrere Informationen

Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen Farbkomplexen ins Glas, welchem intensive Aromen von Stachelbeere, komplexer Tropenfrucht, Zitrusblüten und grüner Feigen entsteigen. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Weiße mit einem reichen und üppigen Mundgefühl sowie mit einer cremigen Textur und einem natürlich frischen Säurespiel. Der Abgang ist langanhaltend und wohl texturiert. Von einem zertifiziertem Einzelweinberg, die Weine von Intensität hervorbringen.

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Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen Farbkomplexen ins Glas, welchem intensive Aromen von Stachelbeere, komplexer Tropenfrucht, Zitrusblüten und grüner Feigen entsteigen. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Weiße mit einem reichen und üppigen Mundgefühl sowie mit einer cremigen Textur und einem natürlich frischen Säurespiel. Der Abgang ist langanhaltend und wohl texturiert. Von einem zertifiziertem Einzelweinberg, die Weine von Intensität hervorbringen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett entrappt und zerstoßen, woraufhin ein sechs Stunden langer Aufenthalt auf der Haut erfolgte. Anschließend wurde der Saft abgepresst, einer zweitägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C unterzogen und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der feinen Hefe, um ein Maximum an Komplexität und Cremigkeit in den Wein zu übertragen. Anschließend wurde der Wein leicht gefiltert und auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Banghoek
Weinmacher:	Bernard le Roux, Ruben Adams
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2022
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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