
Zevenwacht Syrah 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Old Mutual Trophy Wine Show 2019: Silber
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Ihre Vorteile:
Der Zevenwacht Syrah umgarnt die Nase mit einladend klassischen Aromen von roter und schwarzer Beerenfrucht, floralem Blütenduft und weißem Pfeffer, gefolgt von gaumenschmeichelnden Nuancen dichter Frucht, mit einem samtig mittleren Gaumen und einem Hauch von Pfeffer im langanhaltenden und weichen Abgang. Sein samtiges Mundgefühl ist schlechthin umwerfend.
Weinausbau
Das Traubengut für diesen Syrah wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei geregelten 28° C fermentiert. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Presse, woraufhin der Wein zu 100% in 500 l-Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde, wo der Wein 14 Monate lang reifen durfte.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Charles Lourens, Jacques Viljoen |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
pH-Wert: | 3.53 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 3.1 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Zevenwacht
Zevenwacht | Stellenbosch
Auf der malerischen Stellenbosch Weinroute, mit panoramischen Blick auf den Tafelberg, Table Bay und False Bay, liegt das moderne Weingut Zevenwacht mit einer Geschichte, die 300 Jahre zurückreicht.
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