Zevenwacht Sauvignon Blanc 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 89 Punkte

Bewertungen:

Der Zevenwacht Sauvignon Blanc verwöhnt mit frisch grüner Aromatik und spritziger Tropenfrucht

10,77 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,36 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102374-19

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Der Zevenwacht Sauvignon Blanc fließt klar und hell mit limettengrüner Tönung ins Glas und... mehr

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Der Zevenwacht Sauvignon Blanc fließt klar und hell mit limettengrüner Tönung ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet. Aromen zerstoßener Feigenblätter, intensive Noten von Guavenschale und tropischer Passionsfrucht steigen in die Nase. Auch am Gaumen entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als fruchtig reife Geschmacksnuancen – Passionsfrucht, Guave und grüne Feige vereinen sich hier mit köstlicher Stachelbeere und saftig pikanter Grapefruit im zitrusfruchtigen Abgang. Die frische Säure des Weins sorgt für einen langanhaltenden und nachklingenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für den Zevenwacht Sauvignon Blanc fermentierte temperaturgeregelt bei kühlen 12-14 C° in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch weitere Monate auf der Hefe, was diesem Sauvignon Blanc eine cremigere Textur und einen fülligeren Gaumen verleiht.

Zevenwacht Sauvignon Blanc 2019

Weingut: Zevenwacht
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.9 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Hagen Viljoen, Charles Lourens
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.28
Restzucker [g/l]:	2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Zevenwacht | Stellenbosch

Auf der malerischen Stellenbosch Weinroute, mit panoramischen Blick auf den Tafelberg, Table Bay und False Bay, liegt das moderne Weingut Zevenwacht mit einer Geschichte, die 300 Jahre zurückreicht.