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Rotweine aus Südafrika

Südafrikanische Weine gehören zu der Kategorie der “Neuen Welt", da die Weinkultur hier, im Gegensatz zu der europäischen, noch relativ jung ist. Der erste Wein – auch wenn er nicht von besonderer Qualität war, wurde im Februar 1659 von Jan van Riebeeck,einem niederländischen Seefahrer und erstem Statthalter von Kapstadt, aus Muskatel Trauben hergestellt.

Erst ein paar Jahre später wurde die Weinproduktion in der Kapregion durch die Ankunft der ersten Franzosen mit Fachwissen der alten Weinkultur 1688–1690 erheblich verbessert. Die Hugenotten, die auf der Flucht waren, siedelten sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek gehört heute noch zu einer der angesehensten Weinregionen in Kapstadt.

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Rotweine aus Südafrika

Südafrikanische Weine gehören zu der Kategorie der “Neuen Welt", da die Weinkultur hier, im Gegensatz zu der europäischen, noch relativ jung ist. Der erste Wein – auch wenn er nicht von besonderer Qualität war, wurde im Februar 1659 von Jan van Riebeeck,einem niederländischen Seefahrer und erstem Statthalter von Kapstadt, aus Muskatel Trauben hergestellt.

Erst ein paar Jahre später wurde die Weinproduktion in der Kapregion durch die Ankunft der ersten Franzosen mit Fachwissen der alten Weinkultur 1688–1690 erheblich verbessert. Die Hugenotten, die auf der Flucht waren, siedelten sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek gehört heute noch zu einer der angesehensten Weinregionen in Kapstadt.

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Van Loveren Four Cousins Natural Sweet Red
Liebliche Süße mit duftendem Bouquet!
Van Loveren Four Cousins Natural Sweet Red
  • Rotwein
  • Lieblich
  • ohne Jahrgang
  • Südafrika - Robertson
  • Merlot, Ruby Cabernet
Der Four Cousins Natural Sweet Red ist ein duftend rubinroter Wein mit weichen Parfümaromen von Rosenblättern
Artikel-Nr.: 102238
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Stellenview Top Five Pinotage
Beerig florale Frische mit weichem Abgang!
Stellenview Top Five Pinotage 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage
Stellenview Top Five Pinotage betört die Sinne mit klassischen Aromen saftiger Erdbeeren und dezenter Anklänge von Banane
Artikel-Nr.: 400759-18
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Empfehlung!
Thelema Cabernet Sauvignon
Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
Thelema Cabernet Sauvignon 2017
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 5 Sterne/95 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
  • John Platter 5 Sterne Tim Atkin 92/100
Artikel-Nr.: 102231-17
Inhalt 0.75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)
24,85 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Van Loveren African Java Pinotage
Schmankerl für Coffee-Pinotage Fans!
Van Loveren African Java Pinotage 2020
  • Rotwein
  • Halbtrocken
  • 2020
  • Südafrika - Robertson
  • Pinotage
Der Van Loveren African Java Pinotage duftet verführerisch nach frisch gerösteten Kaffeebohnen und rauchigem Mokka Java
Artikel-Nr.: 102679-20
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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Empfehlung!
Heart & Soul Shiraz
Ein Shiraz mit Herz und Seele!
Heart & Soul Shiraz 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Shiraz/Syrah
  • Profickeck: Gut (86/100)
Der Heart & Soul Shiraz verwöhnt mit einem fruchtigen und würzigen Bouquet von schwarzem Pfeffer und reifen Kirschen
Artikel-Nr.: 102232-19
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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Clos Malverne Le Café Pinotage
Südafrikas beliebter Coffee Pinotage mit Stil!
Clos Malverne Le Café Pinotage 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
Clos Malverne Le Café Pinotage duftet intensiv nach sinnlichen Aromen von röstigem Kaffee und Mokka mit feiner Schokoalden-Note
Artikel-Nr.: 400479-19
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

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Kumala Reserve Shiraz
Würzig beerig mit feiner Schoko-Note!
Kumala Reserve Shiraz 2019
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Shiraz/Syrah
Kumala Reserve Shiraz verwöhnt mit köstlichen Nuancen dunkler Schokolade, süßer Kirschen und einem Hauch von weißem Pfeffer
Artikel-Nr.: 400393-19
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *

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Thelema Mountain Red
Weicher Blend mit feiner Balance!
Thelema Mountain Red 2017
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Western Cape
  • Cabernet Sauvignon, Grenache, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 89 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne Tim Atkin 89/100
Artikel-Nr.: 102242-17
Inhalt 0.75 Liter (13,93 € * / 1 Liter)
10,45 € *

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Groot Constantia Pinotage
Großzügig und elegant mit beerigem Akzent!
Groot Constantia Pinotage 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Constantia
  • Pinotage
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
Der Groot Constantia Pinotage - Himbeeren, Erdbeeren, Pflaumen und schwarze Kirschen dominieren im Bouquet mit einem feinen Hauch von dunklem Kakao
Artikel-Nr.: 400496-18
Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
28,95 € *

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Cloof The Very Sexy Shiraz 2017
Gelungene Namensgebung!
Cloof The Very Sexy Shiraz 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Darling
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne  / 85 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
Artikel-Nr.: 102612-18
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *

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Andreas Shiraz
Ein Bilderbuch-Shiraz!
Andreas Shiraz 2017
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Coastal Region
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 89/100
Artikel-Nr.: 102241-17
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
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Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon
Fruchtig und jugendlich - perfekt!
Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon 2018
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
  • Jahrgang 2017: John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Der Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon - weich und geschmeidig am Gaumen mit saftigen Noten roter Früchte
Artikel-Nr.: 102669-18
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *

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Mehr Informationen

Südafrikanische Weine gehören zu der Kategorie der “Neuen Welt" da die Weinkultur hier, im Gegensatz zu der europäischen, noch relativ jung ist. Der erste Wein – auch wenn er nicht von besonderer Qualität war, wurde im Februar 1659 von Jan van Riebeeck,einem niederländischen Seefahrer und erster Statthalter von Kapstadt, aus Muskatel Trauben hergestellt. Erst ein paar Jahre später wurde die Weinproduktion in der Kapregion durch die Ankunft der ersten Franzosen mit Fachwissen der alten Weinkultur 1688–1690 erheblich verbessert. Die Hugenotten die auf der Flucht waren, siedelten sich nach und nach in Franschhoek (Französisches Viertel) an. Franschhoek gehört heute noch zu einer der angesehensten Weinregionen in Kapstadt.

Die Weinregionen rund um Kapstadt

Die Kap-Provinz ist in 5 Teilregionen untergliedert. Je nach den örtlichen Begebenheiten und Wettereinflüssen dem “Terroir" unterscheiden sie sich wesentlich voneinander und bieten daher unterschiedlichen Rebsorten ein sehr gutes Wachstumspotenzial.
Coastal Region, Cape South Coast, Breede River Valley, Olifants River und Klein Karoo.
So unterschiedlich diese Regionen auch sind, so vielfältig und außergewöhnlich aber auch authentisch sind ihre Weine.

Winzer und ihre Rotweine

Südafrikanische Weinmacher sind dank ihrer Regenbogenmentalität experimentierfreudiger und vielleicht auch kreativer als ihre europäischen Winzer Kollegen. Das soll allerdings nicht heißen, dass man an alten Traditionen nicht festhält ganz im Gegenteil – viele Rotweinproduzenten in Südafrika haben internationalen Erfolg, mit Auszeichnungen wie man an der “Outstanding Wine Producer Trophy“ der “International Wine & Spirits Competition (IWSC)“sehen kann. Beeindruckend sind auch südafrikanische Bordeaux blends oder aber Weine der südafrikanischen Traube “Pinotage“.
Neben den vielen internationalen, bekannten großen Weinfarmen gibt es viele kleine und junge Boutique Weingüter – und natürlich auch die “Garagisten”, die Newcomer – die wilden, jungen – Sie wissen schon, “der Himmel ist das Limit “!
Vielleicht liegt in der Vielfalt der “Terroirs“ auch das Geheimnis der außergewöhnlichen Vielfalt von Rotweinen in Südafrika. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz und Pinotage gehören zu den am häufigsten angebauten Rebsorten
Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Mouvedre und Cinsault gehören natürlich auch zu Südafrikas Rotweinwelt und kommen zum Teil in “Single Vineyard “Weinen vor (kleine Produktionen) oder werden auch für außergewöhnliche Blends verwendet.

Kraftvolle vollmundige Weine

Kraftvolle, Geschmacksintensive und robuste Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Shiraz findet man vermehrt in der "Coastal Region“ Küstenregion – in Stellenbosch, Malmesbury, Wellington, Paarl oder dem Hinterland des Breede River Valleys. Die Wetterbedingungen, die landschaftlichen Gegebenheiten sowie die Bodenverhältnisse sind optimale Voraussetzungen für diese Rebsorten – lange heiße Sommer und viel Regen in den Herbst aber vor allem in den Wintermonaten.
Cabernet Sauvignon mit seinem relative hohen Tannin Anteil zählt zu den am längsten lagerbaren Rotweinen überhaupt. Wenn er im Holzfass gereift ist, werden diese Tannine besänftigt und nach ein paar weiteren Jahren Lagerzeit, zu einem regelrechten sanften und Geschmacksintensiven Erlebnis.
Die Geschmacksnoten eines Cabernet Sauvignon sind unter anderem, Schwarze Johannisbeere, Brombeeren und Tabak. Es können auch Nuancen von Erde und dunkler Schokolade auftreten.
In den meisten Fällen wird ein Cabernet Sauvignon in Holz ausgebaut und passt hervorragend zu rotem Fleisch, zu Lamm und zu vielen Grill- und Wildgerichten.

Die Shiraz Traube ist eine der ältesten Rebsorten weltweit und man sagt, dass diese Traube damals aus einer alten Stadt in Persien kam (heute Iran). Andere glauben, Sirah, wie man diese Rebsorte auch nennt, kam über Zypern nach Frankreich (13.JHD). Viele französische Winzer halten aber energisch an der einheimischen Herkunft dieser Traube fest.
Wie auch immer Shiraz wurde im 18.JHD nach Südafrika importiert und wird in weiten Teilen Stellenbosch’s erfolgreich angebaut.
Sie besticht durch ihren kräftigen, leicht rauchigen Geschmack – mit Geschmacksnoten von Brombeeren, Anis, Nelken, Leder, schwarzer Pfeffer und ganze Gewürzmischungen macht den Shiraz zu einem idealen Begleiter von Geflügel, Ente, gegrilltem Gemüse oder auch ausgereiften Hartkäse. Probieren Sie ihn mal als Dessert mit einer hochwertigen dunklen Schokolade – ein Traum.

Südafrikanische Bordeaux Style blends


Südafrika kann auch Bordeaux style Weine – und dass, wirklich gut! Der Bordeaux Wein aus Frankreich besteht aus den folgenden 5 Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Wobei die Hauptkomponenten Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sind.
Der prozentuale Anteil ist variable, jedoch gibt es strenge Klassifizierungen was die Lage und die Chateaus betrifft. Es wurde 1855 von Napoleon III eingeführt und ist bis heute rechtskräftig.
Die Geschmackscharakteristiken eines Bordeaux sind: Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Grafit, Zedernholz und Veilchen.
Hervorragende Bordeaux-Style blends gibt es in den folgenden Kap-Weinfarmen, um nur ein paar zu nennen.
Thelema- Stellenbosch, Morgenster-Somerset West, Holden Manz -Franschhoek,Tokara-Stellenbosch, Rustenberg- Stellenbosch,Simonsig- Stellenbosch,Beyerskloof -Stellenbosch, Allee Bleue- Paarl,Groot Constantia- Constantia, Muratie- Stellenbosch, Mulderbosch- Stellenbosch,Spier-Stellenbosch,Zorgvliet-Stellenbosch.
Viele davon, haben Auszeichnungen und Preise erhalten und stehen den französischen Pendant
in nichts nach. Aber das ist und bleibt natürlich reine Geschmackssache.

Pinotage – Eine südafrikanische Rebsorte

Man sagt,entweder man ist ein Fan des Pinotage oder nicht. Aber zuerst zur Geschichte.
1925 kreierte Professor Perold die Rebsorte Pinotage – aus einer Kreuzung der beiden französischen Rebsorten Pinot Noir und Cinsault (Hermitage) daher der Name – der zu beiden Teilen enthalten ist Pino-Tage. 1959 bekam diese Traube erstmalig einen Preis bei einer Weinshow – Eine Sensation in dieser Zeit, da diese Rebsorte so gut wie unbekannt war. Durch die Kreuzung dieser beiden Rebsorten gilt diese Traube als extrem robust und wird deshalb sehr gerne in den Kapwein Regionen angebaut. Man findet sie jedoch am häufigsten in Malmesbury, Stellenbosch und Paarl. Also, vorwiegend in wärmeren Weinanbaugebieten.
Zum Weinstil des Pinotage kann man sagen, dass hier ein breites Spektrum möglich ist. Von einem leichten “easy-going” Wein der nach frischen Himbeeren, Roten Beeren und Erdbeeren schmeckt – leicht und duftig – bis zur vollmundigen Variante, die gehaltvollere Geschmacksnoten von schwarzer Johannisbeere,Bananen,Karamell und sogar Nuancen von Zimt aufweisen kann. Natürlich ist das Geschmackserlebnis immer auch ein Spiegel des Weinstils des jeweiligen Winzers und das ist auch gut so.Am besten passen natürlich traditionelle südafrikanische Gerichte zu einem Pinotage. Aromatische Eintöpfe, gegrilltes Fleisch und Wild oder gegrillter Fisch (Snoek) sind sehr gute Begleiter und harmonieren ausgezeichnet.
Vielleicht ein weiterer Grund, sich bei Pinotage und südafrikanischen inspirierten Gerichten – sich die Kapwein Länder nach Hause zu holen.

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