Vondeling Merlot 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Paarl

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2020: 92 Punkte
Jahrgang 2017 - Michelangelo Awards 2018: Gold
Jahrgang 2017 - Winemag 2020: 90 Punkte

Bewertungen:

Vondeling Merlot - ein Merlot wie er im Buche steht

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Artikel-Nr.: 401264-18

mehrere Informationen

Der Vondeling Merlot präsentiert sich im Glas von lebhaft dunklem Rubinrot und verwöhnt die... mehr

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Der Vondeling Merlot präsentiert sich im Glas von lebhaft dunklem Rubinrot und verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet schwarzer Kirschen, süβer Himbeeren und aromatischer Lavendelblüten. Den geschmeidig weichen Gaumen umschmeicheln intensive Nuancen von roter Beerenfrucht und süβer Lakritze, gepaart mit ungemein feinem Tannin. Der Abgang ist klar, langanhaltend und angenehm trocken.

Weinausbau

Das Traubengut wurde entrappt aber nicht gequetscht und fermentierte bei kühlen Temperaturen, um so ein breites Spektrum an spritziger Frucht und Würze ohne schwere Tannine im Wein zu erhalten. Nach der Gärung wurde der Wein in 300 L Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Die malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Der Wein verbrachte eine Gesamtzeit von 18 Monaten in französischer Eiche bevor er verschnitten und zum fertigen Genuss in die Flasche abgefüllt wurde.

Vondeling Merlot 2018

Weingut: Vondeling Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Paarl
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 4.0 g/l
passt zu: Lamm
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paarl
Weinmacher:	Emile van der Merwe, Matthew Copeland
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.53
Serviertemperatur [°C]:	18
passt zu:	Lamm
Restzucker [g/l]:	4.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite