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Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc
Labeländerungen vorbehalten
Vollmundig, cremig, aromatisch!

Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 93 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2019 -  Tim Atkin 2020: 92 Punkte
  • Jahrgang 2019 -  Veritas Wine Awards: Doppel-Gold
  • Jahrgang 2019 - International Wine Challenge: Doppel-Silber
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 93/100
  • Vegan
  • Vollmundig mit komplexen Tropenfruchtaromen und sehr gutem Reifepotenzial
    22,95 € *
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    • Artikel-Nr.: 401451-21
    mehrere Informationen
    Der Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc verwöhnt mit einem köstlichen Aromen-Profil feiner... mehr

    Der Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc verwöhnt mit einem köstlichen Aromen-Profil feiner Tropenfrucht – ein Hauch von Ananas, frischer Zitrusfrucht und goldenem Honig umgarnt die Sinne, dezent untermauert von feiner Eichenholzwürze. Ein spannender Chenin Blanc mit vollmundigem Körper und herrlich cremiger Balance.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde zu 50% am ganzen Bund gepresst, während die anderen 50% komplett entrappt wurden und ca. vier Stunden auf der Haut verbrachten. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und anschließend im Fass fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein noch weitere acht Monate im Fass auf der Hefe, wobei der Wein regelmäßig auf- und untergerührt wurde (batonnage), um eine schöne Komplexität im Wein zu erhalten. Ein Drittel der eingesetzten Fässer machten Neuholz aus.

    Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2021
    Weingut
    Villiera Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Holzfass
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.9 %
    Säuregehalt
    8.2 g/l
    Restzucker
    6.3 g/l
    passt zu
    asiatische Gerichte
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Jeff Grier, Xander Grier, Nathan Valentine
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.9
    Säuregehalt [g/l]: 8.2
    pH-Wert: 3.23
    Serviertemperatur [°C]: 10 - 12
    passt zu: asiatische Gerichte
    Restzucker [g/l]: 6.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Villiera Barrel Fermented Chenin Blanc 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Villiera Wines

    Villiera Wines

    Die familiengeführte Kellerei Villiera Wines in Südafrikas renommierter Stellenbosch Weinbauregion hat sich auf die Produktion von erstklassigen Méthode Cap Classiques spezialisiert.

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