Samtig, elegant und wohl ausbalanciert!

Vergenoegd Merlot 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

14,57 € *

Inhalt: 0.75 Liter (19,43 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400819-16

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Im Glas von tief rubinroter Farbe mit pinkem Rand duftet der Vergenoegd Merlot einladend nach... mehr

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Im Glas von tief rubinroter Farbe mit pinkem Rand duftet der Vergenoegd Merlot einladend nach roten Kirschen und dunkelroter Beerenfrucht, gepaart mit dezenten Anklängen feiner Vanille, weißer Schokolade und einem Hauch duftiger Minze. Am Gaumen präsentiert sich dieser Merlot angenehm weich, jedoch zugleich von einer bemerkenswerten Komplexität. Seine samtigen Tannine und die wundervolle Balance zwischen Säure und Frucht enden in einem eleganten Abgang, der von feinen Vanille- und Beerentönen gekennzeichnet ist.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen in kleinen Körben zur Kellerei transportiert, wo es zunächst komplett entrappt und leicht angequetscht wurde. Unter Zugabe von ausgewählten Hefesträngen wurde die Gärung in Tanks aus Edelstahl in Gang gesetzt. Bei gewünschtem Trockenheitsgrad des Weins ging es dann in die Presse, woraufhin die alkoholische sowie malolaktische Gärung zurück im Tank ihren Abschluss fand. Nur die allerbesten Tanks wurden anschließend 12 Monate lang zur Reifung in 300l Eichenfässer gefüllt (französische, ungarische sowie slowenische Eiche), von denen 20% neue, und der restliche Anteil zuvorbelegte Fässer mit Eicheneinsatz ausmachten. Einige Weine reiften im Tank unter Zugabe französischer Eichendauben.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Marlize Jacobs
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.46
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Vergenoegd Wine Estate

Vergenoegd Wine Estate | Stellenbosch

Vergenoegd ist nicht nur für seine hervorragenden Weine bis über die Grenzen Südafrikas hinaus berühmt, sondern auch für seine putzige und weltweit einmalige „Duck Parade“.