
Vergenoegd Merlot 2016
- Rotwein
- Trocken
- 2016
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
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Ihre Vorteile:
Im Glas von tief rubinroter Farbe mit pinkem Rand duftet der Vergenoegd Merlot einladend nach roten Kirschen und dunkelroter Beerenfrucht, gepaart mit dezenten Anklängen feiner Vanille, weißer Schokolade und einem Hauch duftiger Minze. Am Gaumen präsentiert sich dieser Merlot angenehm weich, jedoch zugleich von einer bemerkenswerten Komplexität. Seine samtigen Tannine und die wundervolle Balance zwischen Säure und Frucht enden in einem eleganten Abgang, der von feinen Vanille- und Beerentönen gekennzeichnet ist.
Weinausbau
Das Traubengut wurde handgelesen in kleinen Körben zur Kellerei transportiert, wo es zunächst komplett entrappt und leicht angequetscht wurde. Unter Zugabe von ausgewählten Hefesträngen wurde die Gärung in Tanks aus Edelstahl in Gang gesetzt. Bei gewünschtem Trockenheitsgrad des Weins ging es dann in die Presse, woraufhin die alkoholische sowie malolaktische Gärung zurück im Tank ihren Abschluss fand. Nur die allerbesten Tanks wurden anschließend 12 Monate lang zur Reifung in 300l Eichenfässer gefüllt (französische, ungarische sowie slowenische Eiche), von denen 20% neue, und der restliche Anteil zuvorbelegte Fässer mit Eicheneinsatz ausmachten. Einige Weine reiften im Tank unter Zugabe französischer Eichendauben.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2016 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Marlize Jacobs |
Qualitätsstufe: | Estate Wine |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Merlot |
Dominierende Rebsorte: | Merlot |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
pH-Wert: | 3.46 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2.7 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Vergenoegd Wine Estate
Vergenoegd Wine Estate | Stellenbosch
Vergenoegd ist nicht nur für seine hervorragenden Weine bis über die Grenzen Südafrikas hinaus berühmt, sondern auch für seine putzige und weltweit einmalige „Duck Parade“.
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