Samtig, elegant und wohl ausbalanciert!

Vergenoegd Merlot 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - W.O. Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

14,57 € *

Inhalt: 0.75 Liter (19,43 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400819-16

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Im Glas von tief rubinroter Farbe mit pinkem Rand duftet der Vergenoegd Merlot einladend nach... mehr

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Im Glas von tief rubinroter Farbe mit pinkem Rand duftet der Vergenoegd Merlot einladend nach roten Kirschen und dunkelroter Beerenfrucht, gepaart mit dezenten Anklängen feiner Vanille, weißer Schokolade und einem Hauch duftiger Minze. Am Gaumen präsentiert sich dieser Merlot angenehm weich, jedoch zugleich von einer bemerkenswerten Komplexität. Seine samtigen Tannine und die wundervolle Balance zwischen Säure und Frucht enden in einem eleganten Abgang, der von feinen Vanille- und Beerentönen gekennzeichnet ist.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen in kleinen Körben zur Kellerei transportiert, wo es zunächst komplett entrappt und leicht angequetscht wurde. Unter Zugabe von ausgewählten Hefesträngen wurde die Gärung in Tanks aus Edelstahl in Gang gesetzt. Bei gewünschtem Trockenheitsgrad des Weins ging es dann in die Presse, woraufhin die alkoholische sowie malolaktische Gärung zurück im Tank ihren Abschluss fand. Nur die allerbesten Tanks wurden anschließend 12 Monate lang zur Reifung in 300l Eichenfässer gefüllt (französische, ungarische sowie slowenische Eiche), von denen 20% neue, und der restliche Anteil zuvorbelegte Fässer mit Eicheneinsatz ausmachten. Einige Weine reiften im Tank unter Zugabe französischer Eichendauben.

Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2016
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.7
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Marlize Jacobs
pH-Wert:	3.46
Weinstil:	wuchtig
Qualitätsstufe:	Estate Wine

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Vergenoegd ist nicht nur für seine hervorragenden Weine bis über die Grenzen Südafrikas hinaus berühmt, sondern auch für seine putzige und weltweit einmalige „Duck Parade“.