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Vergelegen Shiraz
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Ein Shiraz von begnater Eleganz!

Vergelegen Shiraz 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 17,50 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Vergelegen Shiraz ist ein dunkler Shiraz von rubinroter Farbe im Glas. Er zeichnet sich... mehr

    Der Vergelegen Shiraz ist ein dunkler Shiraz von rubinroter Farbe im Glas. Er zeichnet sich durch Aromen von saftigen Pflaumen, duftigen Veilchen, Gewürzen, Schokolade, geräucherter Torferde und schwarzer Beerenfrucht aus. Seine reifen und weichen Tannine sorgen für ein wohl ausbalanciertes Säurespiel und führen in einen langen, sauberen und fruchtdominerten Abgang, seine Textur ist ungemein weich und geschmeidig. Ein Shiraz von begnadeter Eleganz!

    Weinausbau

    Die Trauben wurden per Hand gelesen und über Nacht auf -20°C runtergekühlt. Am folgenden Tag wurden sie sortiert, entrappt und einer 7 Tage langen Quellphase bei Temperaturen zwischen 8° und 10°C unterzogen, bevor die Hefe hinzugefügt wurde. Nach der Gärung ruhte der Wein 35 Tage und reifte anschließend 15 Monate in zweit- und drittbefüllten 225 Liter Eichenfässern.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.43
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 4.1
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
    Weinmacher: Andre van Rensburg
    pH-Wert: 3.48
    Weinstil: wuchtig
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Weiterführende Links zu "Vergelegen Shiraz 2017"
    Vergelegen Estate

    Vergelegen Estate

    Vergelegen Wines | Stellenbosch

    Seit dem 17. Jahrhundert bis zum heutigen Tage wird Vergelegen ( Deutsch: fern gelegen) von den groβartigsten Entdeckern und Visionären gestaltet. Auf ihre eigene Art und Weise hat jeder zu dem, was Vergelegen heute ist, beigetragen: ein Weltklasse Estate.

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