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  • Tokara Director's Reserve Red
    Ein Meisterwerk in Rot!

    Tokara Director's Reserve Red 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot

    • Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne
    • Decanter 2021: Silber - 92 Punkte
    Tokara Director's Reserve Red - eine umwerfende Cuvée von meisterlicher Klasse
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    mehrere Informationen
    Der Tokara Director’s Reserve Red präsentiert sich von umwerfend tiefer Farbe mit einem... mehr

    Der Tokara Director’s Reserve Red präsentiert sich von umwerfend tiefer Farbe mit einem granatroten Kern und rubinrotem Rand im Glas. Die Nase verwöhnt dieser preisgekrönte Tropfen mit verführerischen Aromen roter und schwarzer Früchte und einem betörenden Hauch saftiger Cranberries, Backgewürz und Grafit. Am Gaumen eröffnet sich dem Genießer eine bestechende Klarheit mit köstlichen Geschmacksnuancen dunkler Kirschen, reifer Brombeeren und schwarzer Pflaumen. Dezente Anklänge feiner Gewürze im Hintergrund gesellen sich dieser spannenden Aromatik hinzu und enden in einem angenehm trockenen Abgang mit feinem sowie straffem Tannin.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde entrappt und mit großer Sorgfalt Beere für Beere auf Qualität hin überprüft, für den weiteren Produktionsverlauf ausgelesen und direkt in Tanks aus Edelstahl sowie in hölzerne Gärbottiche gequetscht. Es folgte eine fünftägige Kaltquellphase bevor die spontane Gärung einsetzte. „Spontan“ bedeutet, dass keine kommerziellen Hefen eingesetzt wurden, um die Gärung in Gang zu setzen. Lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende „wilde“ Hefe brachte den Fermentierungsprozess in Gang. Während der Fermentierungsphase wurde der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht, um ein Maximum an Extraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Lauf nahm. Die unterschiedlichen Weine reiften 22 Monate lang in französischen Barriques, von denen 54% Neuholz und der restliche Anteil zuvorbelegtes Holz ausmachten. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten, leicht verfeinert und ungefiltert auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Miles Mossop
    Bewertungen: Decanter, Decanter Silber
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.5
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2033
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Warwick First Lady Chardonnay
    Fruchtig, cremig, pikant, zugänglich!
    Warwick First Lady Chardonnay 2020
    Artikel-Nr.: 401418-20
    Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
    11,45 € *
    Delheim Vera Cruz Pinotage
    Komplex, fruchtig, hervorragend!
    Delheim Vera Cruz Pinotage 2017
    Artikel-Nr.: 400629-17
    Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
    36,90 € *
    Vergelegen Chardonnay
    Ein Traum von einem Chardonnay!
    Vergelegen Chardonnay 2019
    Artikel-Nr.: 102136-19
    Inhalt 0.75 Liter (16,60 € * / 1 Liter)
    12,45 € *
    Raka Biography Shiraz
    Komplexer Shiraz mit spannender Aromatik!
    Raka Biography Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102432-18
    Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
    15,90 € *
    Meerlust Rubicon
    Ein Meisterwerk mit Ikonen-Status!
    Meerlust Rubicon 2017
    Artikel-Nr.: 102488-17
    Inhalt 0.75 Liter (39,27 € * / 1 Liter)
    29,45 € *
    Meerlust Cabernet Sauvignon
    Klassischer Cabernet von großartiger Intensität!
    Meerlust Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 102856-17
    Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
    26,95 € *
    Longridge Chardonnay
    Ein Chardonnay mit umwerfendem Bouquet!
    Longridge Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 401147-18
    Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
    Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir
    Ein Blend von bemerkenswerter Eleganz!
    Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2020
    Artikel-Nr.: 102149-20
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2019
    Einzigartiger Dessertwein!
    Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2019
    Artikel-Nr.: 401200-19
    Inhalt 0.5 Liter (59,90 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon 2017
    Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 401481-17
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
    34,95 € *
    Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon
    Vollendeter Spitzen-Cabernet!
    Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2015
    Artikel-Nr.: 401475-15
    Inhalt 0.75 Liter (71,80 € * / 1 Liter)
    53,85 € *
    Holden Manz Cabernet Sauvignon
    Eine Wucht von einem Cabernet Sauvignon!
    Holden Manz Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 107297-18
    Inhalt 0.75 Liter (26,47 € * / 1 Liter)
    19,85 € *
    Holden Manz Big G
    Vollmundiger Bordeaux-Stil, weich und üppig!
    Holden Manz Big G 2016
    Artikel-Nr.: 107296-16
    Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
    22,95 € *
    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve
    Ein absolutes Meisterstück!
    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve 2018
    Artikel-Nr.: 400403-18
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2018
    • Vegan
    Ein Chardonnay von Weltklasse!
    Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat...
    Artikel-Nr.: 102396-19
    Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
    17,95 € *
    c6af934288d2fa778fc910182fbdb43c
    Köstlicher Sauvignon Blanc mit grüner Frische!
    Tokara Sauvignon Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 102558-20
    Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
    11,45 € *
    Tokara Reserve Collection Syrah
    Stilvoll und finessenreich mit klassischer Aromatik!
    Tokara Reserve Collection Syrah 2017
    Artikel-Nr.: 401290-17
    Inhalt 0.75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)
    26,90 € *
    Old Road Le Courier Chenin Blanc
    Weinbonbon im Glas!
    Old Road Le Courier Chenin Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 401363-20
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2016
    Traumhafte Weinhandwerkskunst!
    Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 400812-17
    Inhalt 0.75 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
    34,50 € *
    Iona Sauvignon Blanc
    Cool climate Stil mit intensiver Aromatik!
    Iona Sauvignon Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 400444-20
    Inhalt 0.75 Liter (18,20 € * / 1 Liter)
    13,65 € *
    Franschhoek Cellar Shiraz
    Franschhoek Cellar Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 401350-19
    Inhalt 0.75 Liter (11,80 € * / 1 Liter)
    8,85 € *
    De Grendel Op Die Berg Chardonnay
    Ein traumhaft cremiger Chardonnay!
    De Grendel Op Die Berg Chardonnay 2020
    Artikel-Nr.: 400972-20
    Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
    24,95 € *
    Botanica Mary Delany Collection Pinot Noir
    Floral und beerig mit feiner Eleganz!
    Botanica Mary Delany Collection Pinot Noir 2018
    Artikel-Nr.: 400771-18
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Beyerskloof Pinotage Reserve
    Bilderbuch-Pinotage!
    Beyerskloof Pinotage Reserve 2018
    Artikel-Nr.: 107281-18
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
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    Rall Red
    Swartland-Fans, vereint Euch!
    Rall Red 2018
    Artikel-Nr.: 401442-18
    Inhalt 0.75 Liter (42,60 € * / 1 Liter)
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    Rall Grenache Blanc
    Eine wahre Rarität!
    Rall Grenache Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 401441-19
    Inhalt 0.75 Liter (34,33 € * / 1 Liter)
    25,75 € *
    La Motte Pierneef Sauvignon Blanc (aus organischem Anbau)
    Hochdotierter Sauvignon Blanc aus biologischem Anbau!
    La Motte Pierneef Sauvignon Blanc (aus...
    Artikel-Nr.: 102148-20
    Inhalt 0.75 Liter (20,60 € * / 1 Liter)
    15,45 € *
    La Motte Millennium
    Die Verkörperung von komplexer Fülle!
    La Motte Millennium 2018
    Artikel-Nr.: 102287-18
    Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
    11,45 € *
    Delaire Graff Sauvignon Blanc
    Maritime Frische in jedem Tropfen!
    Delaire Graff Sauvignon Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 102389-20
    Inhalt 0.75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
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    Raka Quinary 2017
    Ein Gaumenschmeichler der besonderen Art!
    Raka Quinary 2018
    Artikel-Nr.: 102431-18
    Inhalt 0.75 Liter (16,40 € * / 1 Liter)
    12,30 € *
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