Thistle and Weed Khakibos White 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Albarinho, Chenin Blanc, Fernão Pires, Palomino, Verdelho

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2022: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte

Bewertungen:

Diese duftende Cuvée betört die Sinne mit Aromen von Orangenblüten, Zitrus und frische Brioche

27,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401328-21

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Der Thistle and Weed Khakibos White ist eine himmlische Weiβwein-Cuvèe mit Verdelho als... mehr

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Der Thistle and Weed Khakibos White ist eine himmlische Weiβwein-Cuvèe mit Verdelho als dominierende Rebsorte im Verschnitt. Sein die Sinne betörendes Bouquet verwöhnt mit verführerischen Aromen intensiver Orangen- und Jasminblüten sowie mit feinen Zitrusanklängen und Aromen frischer Kräuter und frisch gebackener Brioche. Am Gaumen ungemein üppig und ausdrucksvoll wird dieser hochdotierte Weiβe wundervoll von einem frischen Säurespiel und einem an Brausepulver erinnernden Abgang ausbalanciert.

Weinausbau

Das Traubengut für den Khakibos White wurde sanft am ganzen Bund gepresst und der natürlichen Fermentierung in älteren bzw. Zuvorbelegten Fässern aus französischer Eiche überlassen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe, bevor er verschnitten und ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Thistle and Weed Khakibos White 2021

Weingut: Thistle and Weed
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Albarinho, Chenin Blanc, Fernão Pires, Palomino, Verdelho

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.0 %
Säuregehalt: 5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.2 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Stephanie Wiid
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Albarinho, Chenin Blanc, Fernão Pires, Palomino, Verdelho
Dominierende Rebsorte:	Verdelho
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.29
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Thistle and Weed

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die 2015 gegründete Boutique-Kellerei Thistle and Weed in Südafrikas berühmter Weinregion Stellenbosch befindet sich in Besitz von Önologin Stephanie Wiid und Weinbauer Etienne Terblanche.