Thistle and Weed Khakibos White 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay, Chenin Blanc, Verdelho

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2020: 95 Punkte

Bewertungen:

Thistle and Weed Khakibos White - betörende Aromen duftender Frangipani- und Jasminblüten umgarnen die Nase

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Artikel-Nr.: 401328-19

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Der Thistle and Weed Khakibos White ist eine himmlische Weiβwein-Cuvèe mit Verdelho als... mehr

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Der Thistle and Weed Khakibos White ist eine himmlische Weiβwein-Cuvèe mit Verdelho als dominierende Rebsorte im Verschnitt. Sein die Sinne betörendes Bouquet verwöhnt mit verführerischen Aromen intensiver Frangipani- und Jasminblüten sowie mit feinen Anklängen frischer Kräuter. Am Gaumen ungemein üppig und ausdrucksvoll wird dieser hochdotierte Weiβe wundervoll von einem frischen Säurespiel und einem an Brausepulver erinnernden Abgang ausbalanciert.

Weinausbau

Das Traubengut für den Khakibos White wurde sanft am ganzen Bund gepresst und der natürlichen Fermentierung in älteren bzw. Zuvorbelegten Fässern aus französischer Eiche überlassen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe, bevor er verschnitten und ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde (72% Verdelho, 26% Chenin Blanc, 2% Chardonnay).

Thistle and Weed Khakibos White 2019

Weingut: Thistle and Weed
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Chardonnay, Chenin Blanc, Verdelho

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.7 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Stephanie Wiid
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Chenin Blanc, Verdelho
Dominierende Rebsorte:	Verdelho
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.33
Restzucker [g/l]:	3.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Thistle and Weed

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die 2015 gegründete Boutique-Kellerei Thistle and Weed in Südafrikas berühmter Weinregion Stellenbosch befindet sich in Besitz von Önologin Stephanie Wiid und Weinbauer Etienne Terblanche.