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Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon
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Dunkle Fruchtbombe mit Stil!

Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Elgin
  • Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 89 Punkte
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 89/100
  • Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon - dunkle Fruchtnuancen, üppige Cassis-Noten und reifes Tannin bescheren Hochgenuss
    15,90 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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    • 102412-17
    mehrere Informationen
    Der Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon betört die Nase mit dem verführerischen Duft dunkler... mehr

    Der Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon betört die Nase mit dem verführerischen Duft dunkler Fruchtaromen und üppigem Cassis. Auch am Gaumen entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als köstliche Geschmacksnuancen, gepaart mit reifen Tanninen und einem langanhaltenden und weichen Abgang. Eine dunkle Schönheit! 

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde mit groβer Sorgfalt sortiert und anschlieβend komplett entrappt und gequetscht. Die siebentägige Fermentierung fand unter regelmäβigem Umpumpen der Maische in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Fässer umgepumpt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Abschlieβend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz).

    Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon 2017
    Weingut
    Thelema Mountain Vineyards
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Elgin
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.98 %
    Säuregehalt
    5.3 g/l
    Restzucker
    2.1 g/l
    passt zu
    Wild, Rind
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Rudi Schultz, Duncan Clarke, Gyles Webb
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.98
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    pH-Wert: 3.56
    passt zu: Wild, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Thelema Mountain Vineyards

    Thelema Mountain Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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