
Thelema Shiraz 2016
- Rotwein
- Trocken
- 2016
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2015 - John Platter: 4 Sterne
- Tim Atkin 2020: 90 Punkte

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Ihre Vorteile:
Der Thelema Shiraz duftet einladend und ungemein aromatisch nach einer Hülle und Fülle dunkler Früchte, Cassis und feiner Gewürze. Dieses klassische Aromenprofil zieht sich nahtlos an den vollmundigen und dichten Gaumen durch, wo dieser erstklassige Stellenbosch-Shiraz mit geschmeidigem Tannin, seidiger Textur und umwerfender Balance auftrumpft. Im Abgang weich und langanhaltend, klingt dieser geniale Tropfen noch lange und angenehm nach und beschert Genuss auf ganzer Linie!
Weinausbau
Nach der Lese wurde das Traubengut entrappt, gequetscht und 6 Tage lang umgewälzt. Vor dem Pressen wurde der Saft 2 Tage lang in Edelstahltanks gekühlt. Der gesamte Wein reifte 18 Monate lang zu 30 % in neuer französischer Eiche und der restliche Anteil in zuvor befüllten Fässern.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2016 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Duncan Clarke, Gyles Webb, Rudi Schultz |
Bewertungen: | Tim Atkin 90/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
pH-Wert: | 3.48 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
passt zu: | Lamm |
Restzucker [g/l]: | 1.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2027 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Thelema Mountain Vineyards
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
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