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  • Proficheck ausgezeichnet (91/100)
  • Thelema Shiraz
    Ein samtiger Verführer!

    Thelema Shiraz 2016

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2016
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 91 Punkte
    • Proficheck 91/100
    Der Thelema Shiraz - dunkle Frucht, geschmeidiges Tannin und seidige Textur zeichnen diesen erstklassigen Shiraz aus
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    mehrere Informationen
    Der Thelema Shiraz duftet einladend und ungemein aromatisch nach einer Hülle und Fülle dunkler... mehr

    Der Thelema Shiraz duftet einladend und ungemein aromatisch nach einer Hülle und Fülle dunkler Früchte, Cassis und feiner Gewürze. Dieses klassische Aromenprofil zieht sich nahtlos an den vollmundigen und dichten Gaumen durch, wo dieser erstklassige Stellenbosch-Shiraz mit geschmeidigem Tannin, seidiger Textur und umwerfender Balance auftrumpft. Im Abgang weich und langanhaltend, klingt dieser geniale Tropfen noch lange und angenehm nach und beschert Genuss auf ganzer Linie! 

    Weinausbau

    Nach der Lese wurde das Traubengut entrappt, gequetscht und 6 Tage lang umgewälzt. Vor dem Pressen wurde der Saft 2 Tage lang in Edelstahltanks gekühlt. Der gesamte Wein reifte 18 Monate lang zu 30 % in neuer französischer Eiche und der restliche Anteil in zuvor befüllten Fässern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Duncan Clarke
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100, Proficheck ausgezeichnet (91/100)
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.48
    passt zu: Lamm
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Thelema Shiraz 2016

    Verkostungsdaten

    Datum 03.10.2021
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft Südafrika - Stellenbosch
    Erzeuger Thelema
    Wein Shiraz 2016
    Qualitätsstufe WO - Stellenbosch

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Rote Frucht rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Gewürze schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt
    Fruchtreife unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Stilistik Dieser vielschichtige, trockene Rotwein zeigt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürznelken, Muskat, Rauch, Leder und Kaffeebohnen. Die mittlere Säure ist sehr gut integriert und balanciert den vollen Körper sehr gut aus. Das hohe Tannin ist reif und rund. Der lange, harmonische Abgang und die gute Balance von Frucht und Reifearomen indizieren, dass dieser Wein am Beginn der Trinkreife ist. Der volle Körper und das hohe Tannin ermöglichen diesem Wein, sich über die nächsten 4-6 Jahre noch weiter zu entwickeln.
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich
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    Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
    12,90 € *
    Driehoek Shiraz
    Hochdotierte Eleganz, die begeistert!
    Driehoek Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 400829-18
    Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
    24,95 € *
    - 25%
    Syrah
    Komplex und dicht mit umwerfender Intensität!
    Thelema Sutherland Syrah 2017
    Artikel-Nr.: 102414-17
    Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
    11,90 € * 15,90 € *
    Nieuwe Haarlem Pinotage 2019
    • Fairtrade
    Dekadentes Bouquet, komplexer Gaumen!
    Nieuwe Haarlem Pinotage 2019
    Artikel-Nr.: 401407-19
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Thelema Cabernet Sauvignon Magnum
    Top Stellenbosch Cabernet Sauvignon!
    Thelema Cabernet Sauvignon Magnum 2017
    Artikel-Nr.: 400723-17
    Inhalt 1.5 Liter (39,97 € * / 1 Liter)
    59,95 € *
    Zevenwacht Syrah
    Würzig samtig, fein floral!
    Zevenwacht Syrah 2018
    Artikel-Nr.: 400794-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
    14,45 € *
    Juno Pinotage 2019
    • Fairtrade Vegan
    Weich und klassisch!
    Juno Pinotage 2019
    Artikel-Nr.: 401415-19
    Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
    8,90 € *
    Bon Courage Inkará Shiraz limited release
    Ein superber Shiraz von grandioser Vollmundigkeit!
    Bon Courage Inkará Shiraz limited release 2018
    Artikel-Nr.: 400648-18
    Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
    23,95 € *
    Diemersfontein Pinotage 2018
    Südafrikas erster und echter Coffee-Pinotage!
    Diemersfontein Pinotage 2019
    Artikel-Nr.: 102201-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Empfehlung!
    Bartinney Cabernet Sauvignon
    Hochdotierte Cabernet-Klassik!
    Bartinney Cabernet Sauvignon 2016
    Artikel-Nr.: 107431-16
    Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
    27,95 € *
    Yonder Hill Ella Merlot
    Vollmundig, komplex, ausgewogen!
    Yonder Hill Ella Merlot 2016
    Artikel-Nr.: 401305-16
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Thelema Sauvignon Blanc 2019
    Ein absoluter Klassiker vom Kap!
    Thelema Sauvignon Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 102119-20
    Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
    11,90 € *
    Thelema Merlot
    Elegante Balance mit schöner Schoko-Note!
    Thelema Merlot 2018
    Artikel-Nr.: 102229-18
    Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
    18,90 € *
    Glenelly Lady May
    Glenellys hochdotiertes Flaggschiff!
    Glenelly Lady May 2014
    Artikel-Nr.: 401180-14
    Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
    35,00 € *
    Christina van Loveren Shiraz
    Shiraz-Fans vereint Euch!
    Christina van Loveren Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102850-18
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon
    Stellenbosch-Terroir vom Feinsten!
    Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102493-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
    14,90 € *
    De Grendel Shiraz
    Vielschichtiger Genuss von bemerkenswerter Eleganz!
    De Grendel Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 107264-18
    Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
    Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon
    Fruchtig und jugendlich - perfekt!
    Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102669-18
    Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
    6,95 € *
    Meerhof Shiraz
    • Fairtrade
    Klassische Shiraz-Aromatik mit frischer Note!
    Meerhof Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 400904-19
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Darling Cellars Chocoholic Pinotage Magnum
    Schokoladenliebhaber, vereint Euch!
    Darling Cellars Chocoholic Pinotage Magnum 2017
    Artikel-Nr.: 400683-17
    Inhalt 1.5 Liter (12,63 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
    Leeuwenkuil Reserve Red
    Komplexer Swartland-Tropfen!
    Leeuwenkuil Reserve Red 2018
    Artikel-Nr.: 400975-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    Asara Vineyard Collection Shiraz
    Dunkel, würzig und elegant!
    Asara Vineyard Collection Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 400728-18
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Mont Destin Präsentbox mit Krugerrand
    Exklusive Weinhandwerkskunst!
    Mont Destin Präsentbox mit Krugerrand
    Artikel-Nr.: 401381
    Inhalt 2.25 Liter (440,00 € * / 1 Liter)
    990,00 € *
    Mont Destin Destiny Shiraz Magnum
    Exklusive Weinhandwerkskunst!
    Mont Destin Destiny Shiraz Magnum 2013
    Artikel-Nr.: 401312-13
    Inhalt 1.5 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
    120,00 € *
    Empfehlung!
    FRAM Shiraz
    • Vegan
    Klassischer Swartland-Shiraz!
    FRAM Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 400230-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Saronsberg Shiraz
    Ein Gedicht von einem Shiraz!
    Saronsberg Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102009-18
    Inhalt 0.75 Liter (35,80 € * / 1 Liter)
    26,85 € *
    - 22%
    Alvi's Drift Signature Viognier
    Cremig runde Eleganz mit klassischer Aromatik!
    Alvi's Drift Signature Viognier 2020
    Artikel-Nr.: 102715-20
    Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
    6,95 € * 8,95 € *
    False Bay Peacock Wild Ferment Merlot
    • Vegan
    Ein Merlot mit betörenden Nuancen!
    False Bay Peacock Wild Ferment Merlot 2019
    Artikel-Nr.: 102610-19
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
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