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Thelema Rabelais 2019 in Geschenkbox
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Schlechthin ein Meisterwerk!

Thelema Rabelais 2019 in Geschenkbox

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin: 95 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2017: John Platter: 5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 96/100
  • Eine meisterliche Stellenbosch Cuvée von unnachahmlicher Klasse
    55,00 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401807-19
    mehrere Informationen
    Der  Thelema Rabelais  umgarnt die Nase mit intensiven und konzentrierten Aromen... mehr

    Der Thelema Rabelais umgarnt die Nase mit intensiven und konzentrierten Aromen dunkler Beerenfrucht und duftigem Zedernholz mit Mokkanoten. Am Gaumen zeigt er Nuancen von  süßer Frucht, während raffinierte Tannine und ein langanhaltender und finessenreicher Abgang vollendeten Genuss bescheren!

    Thelema Rabelais ist ein schlechthin sensationeller Blend aus dem besten Traubengut des jeweiligen Jahrgangs. Es wurden einzelne Fässer identifiziert, deren Saft würdig genug war, den Namen Rabelais zu tragen.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank vergoren. Nach 5 Tagen und abgeschlossener Gärung blieb der Wein für 12 Stunden auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt wurde. Dort reifte er vor Abfüllung auf die Flasche für insgesamt 20 Monate in 225 Liter neuen Fässern aus französischer Eiche.

    Thelema Rabelais 2019 in Geschenkbox
    Weingut
    Thelema Mountain Vineyards
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Cuvée
    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    5.8 g/l
    Restzucker
    1.6 g/l
    passt zu
    Rind, Wild
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Rudi Schultz, Duncan Clarke, Gyles Webb
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.62
    Serviertemperatur [°C]: 16.-18
    Passende Gerichte: Rind, Wild
    Restzucker [g/l]: 1.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2029
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Thelema Rabelais 2019 in Geschenkbox"
  • Zur Hersteller Website
  • Thelema Mountain Vineyards

    Thelema Mountain Vineyards

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