Thelema Cabernet Sauvignon Magnum 2016

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Bewertungen:

58,44 € *

Inhalt: 1.5 Liter (38,96 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400723-16

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Der vollmundige Thelema Cabernet Sauvignon von Kultwinzer Gyles Webb ist komplex und... mehr

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Der vollmundige Thelema Cabernet Sauvignon von Kultwinzer Gyles Webb ist komplex und elegant und verwöhnt mit verführerischen Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Bleistiftspan. Ein knochentrockener Tropfen, der am Gaumen mit herrlich süßen Elementen frischer Früchte mit perfekter Balance verwöhnt und in einen langanhaltenden und weichen Abgang ausklingt. Ein Traum von einem Cabernet!

Weinausbau

Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank bei kontrollierten 27°C spontanvergoren. Nach 8 Tagen und abgeschlossener Gärung wurde er zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt und dort für insgesamt 18 Monate gereift. Zum Einsatz kam nur französisches Holz, davon 45% neu, der Rest bereits zuvor belegt.

Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2016
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.4
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Art der Abfüllung:	Magnum Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	1,5
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Gyles Webb, Rudi Schultz
pH-Wert:	3.51
Weinstil:	wuchtig