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Thelema Cabernet Sauvignon Magnum
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Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!

Thelema Cabernet Sauvignon Magnum 2016


  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • 58,44 € *
    Inhalt: 1.5 Liter (38,96 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der vollmundige  Thelema Cabernet Sauvignon von Kultwinzer Gyles Webb ist komplex und... mehr

    Der vollmundige Thelema Cabernet Sauvignon von Kultwinzer Gyles Webb ist komplex und elegant und verwöhnt mit verführerischen Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Bleistiftspan. Ein knochentrockener Tropfen, der am Gaumen mit herrlich süßen Elementen frischer Früchte mit perfekter Balance verwöhnt und in einen langanhaltenden und weichen Abgang ausklingt. Ein Traum von einem Cabernet!

    Weinausbau

    Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank bei kontrollierten 27°C spontanvergoren. Nach 8 Tagen und abgeschlossener Gärung wurde er zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt und dort für insgesamt 18 Monate gereift. Zum Einsatz kam nur französisches Holz, davon 45% neu, der Rest bereits zuvor belegt.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Art der Abfüllung: Magnum Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 1,5
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Gyles Webb, Rudi Schultz
    pH-Wert: 3.51
    Weinstil: wuchtig
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