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The Berrio Shiraz
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Klassiche Shiraz-Aromatik mit feiner Balance!

The Berrio Shiraz 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - W.O. Elim
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • 14,00 € * -22 18,03 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (18,67 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der The Berrio Shiraz verwöhnt die Nase mit betörenden Aromen süßer Kirschen und klar... mehr

    Der The Berrio Shiraz verwöhnt die Nase mit betörenden Aromen süßer Kirschen und klar erkennbarer Nuancen weißen Pfeffers. Auch am Gaumen eröffnen sich diese Aromen als wundervoll elegante Geschmacksnuancen von Kirsche und Gewürzen. Fein und wunderbar ausgeglichen bietet dieser Shiraz nach seinem 15 monatigem Aufenthalt in französischen Barriques ein wahres Genusserlebnis.

    Weinausbau

    Die Trauben für den The Berrio Shiraz wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen. Die Shiraz-Trauben wurden im Keller einer dreitägigen Kaltquellphase unterzogen, wonach sie mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurden, welche die Gärung in Gang setzen. Nach 5 Tagen war der Gärungsprozess beendet, woraufhin der Wein in französische Barriques gefüllt wurde, welche zu 20% Neuholz waren und zu 20% zweit-, 30% dritt- und 30% viertbelegte Fässer ausmachten. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 15 Monaten. 

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Elim
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.2
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Francis Pratt
    pH-Wert: 3.6
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "The Berrio Shiraz 2015"
    The Berrio Wines

    The Berrio Wines

    Weingut Südafrika | Elim

    Unter der Leitung von Besitzer Francis Patt und Weinmacher David Nieuwoudt entstehen in der Kellerei The Berrio Wines am südlichsten Zipfel von Südafrika in der Weinregion Elim hoch dotierte und preisgekrönte Weine, u.a. der The Berrio Weather Girl, The Berrio Shiraz sowie der The Berrio Sauvignon Blanc.

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