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Stellenrust Simplicity
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Simply Shiraz!

Stellenrust Simplicity 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Menge Stückpreis Grundpreis
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    Inhalt: 0,75 Liter

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    • Artikel-Nr.: 400636-21
    mehrere Informationen
    Der Stellenrust Simplicity ist eine aufregender Shiraz und verströmt herrliche Aromen würzigen... mehr

    Der Stellenrust Simplicity ist eine aufregender Shiraz und verströmt herrliche Aromen würzigen Mokkas und warmer Vanille, welche ihren Ursprung in der für den Ausbau verwendeten amerikanischen Eiche hat. Am Gaumen ungemein üppig und füllig mit Nuancen reifer Frucht, Pfeffer sowie feinen Anklängen duftiger Veilchen, Cassis und dunkler Schokolade. Der Abgang ist angenehm weich und langanhaltend.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Stellenrust Simplicity wurde zunächst einer 48 Stunden langen Kaltquellphase unterzogen, woraufhin jede Rebsorte separat mit speziellen französischen Hefekulturen versetzt wurde. Die Fermentierung auf der Haut dauerte 6-10 Tage an. Nach Abschluss der Gärung beendete der Wein die malolaktische Gärung im Stahltank. Nach dem Verschneiden aller Komponenten, reifte die Cuvée 12 Monate lang zu 90% in französischer sowie zu 10% in amerikanischer Eiche.

    Stellenrust Simplicity 2021
    Weingut
    Stellenrust
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Western Cape
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.23 %
    Säuregehalt
    5.3 g/l
    Restzucker
    2.2 g/l
    passt zu
    Rind
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Tertius Boshof, Herman du Preez
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.23
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    pH-Wert: 3.55
    passt zu: Rind
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Stellenrust Simplicity 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Stellenrust

    Stellenrust

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Als eines der eher größeren Familiengüter am Kap, erstrecken sich bei Stellenrust mehr als die Hälfte seiner 500 ha Weinberge über Stellenbosch, wobei sich die anderen Weingärten auf den hoch gelegenen Bottelary Hills befinden.

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