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Rust en Vrede Stellenbosch Reserve Syrah
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Vollendeter Syrah-Genuss!

Stellenbosch Reserve Syrah 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4.5 Sterne/90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Stellenbosch Reserve Syrah duftet klassisch nach roter und schwarzer Beerenfrucht, Muskat, Vanille und Lebkuchengewürz
    18,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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    • 401378-18
    mehrere Informationen
    Der Stellenbosch Reserve Syrah duftet attraktiv nach roten und schwarzen Aromen. Insbesondere... mehr

    Der Stellenbosch Reserve Syrah duftet attraktiv nach roten und schwarzen Aromen. Insbesondere Cranberry, rote Kirschen, dunkle Pflaumen und Cassis lassen sich im Bouquet erschnuppern sowie feine Anklänge lieblicher Gewürze von Muskat, Weihnachtsgewürz und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser geschmeidige Syrah üppig und mit weichen und reifen Tanninen sowie mit einem ungemein saftigen Charakter am mitttleren Gaumen. Die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen schwarzer und roter Frucht zeigen sich auch am Gaumen wieder und werden von einem frischen Säurespiel und einem samtigen Abgang auf wundervolle Weise ergänzt und vollendet.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in offenen Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Ein Teil des Traubenguts wurde am ganzen Bund fermentiert, um den klassisch würzigen Pfeffercharakter und schöne Frische im Wein zu erhalten. Während der Gärung wurde die Maische dreimal täglich umgepumpt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein vor Abfüllung auf die Flasche 18 Monate lang in einer Kombination aus 300 l und 500 l Eichenfässern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Mallie McGregor, Coenie Snyman
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.59
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.4
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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