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Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Sirah, Petit Verdot

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    Der Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon ist reich an komplexen Aromen schwarzer... mehr

    Der Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon ist reich an komplexen Aromen schwarzer Brombeeren, duftiger Teeblätter und Anklängen von Zedernholz. Der Gaumen zeigt sich üppig und meisterhaft poliert mit konzentrierten Noten schwarzer Früchte, Mokka-Aromen und einer fein austarierten Säure. Kennzeichnend für das Jonkershoek Tal ist ferner das harmonische Tanningerüst sowie ein eindrucksvoll langer Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in kleinen Kisten zum Keller transportiert und über Nacht runtergekühlt auf 14 °C. nach einer Kaltquellphase von mehreren Tagen wurde die Gärung mit natürlichen (etwa 15%) und ausgesuchten Hefen in Gang gesetzt. Jede Rebsorte wurde separat 18 Monate lang (30% neue französische 300 Liter Fässer) ausgebaut. Nachdem der Blend erstellt wurde, reift er weitere 4 Monate in Fässern. Nach insgesamt 20 Monaten Fassreife wurde der Wein unfiltriert abgefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: José Conde
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Sirah, Petit Verdot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2017"
    Stark-Condé Wines

    Stark-Condé Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    José Condé, der kosmopolitische Besitzer und Weinmachers des Weingutes, bewirtschaftet die Farm zusammen mit seinem Schwiegervater Hans Schröder.

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    Artikel-Nr.: 102449-17
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve
    Ein Stellenbosch-Cabernet der Spitzenklasse!
    Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve 2013
    Artikel-Nr.: 102256-13
    Inhalt 0.75 Liter (32,60 € * / 1 Liter)
    24,45 € *
    Alvi's Drift Reserve Drift Fusion
    Ein hochdotierter Cape Blend!
    Alvi's Drift Reserve Drift Fusion 2017
    Artikel-Nr.: 107454-17
    Inhalt 0.75 Liter (24,60 € * / 1 Liter)
    18,45 € *
    Ernie Els Proprietors Blend
    Komplexer Bordeaux-Stil im eleganten Stil!
    Ernie Els Proprietors Blend 2016
    Artikel-Nr.: 102618-16
    Inhalt 0.75 Liter (39,95 € * / 1 Liter)
    29,96 € *
    La Motte Millennium
    Die Verkörperung von komplexer Fülle!
    La Motte Millennium 2017
    Artikel-Nr.: 102287-17
    Inhalt 0.75 Liter (15,53 € * / 1 Liter)
    11,65 € *
    Guardian Peak Merlot
    Fruchtbetonter Genuss mit komplexem Bouquet!
    Guardian Peak Merlot 2018
    Artikel-Nr.: 102645-18
    Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
    11,45 € *
    Ernie Els Merlot
    Ein klassischer Merlot, wie er im Buche steht !
    Ernie Els Merlot 2016
    Artikel-Nr.: 102899-16
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Clos Malverne Cabernet Sauvignon Merlot
    Weich, geschmeidig und wundervoll zugänglich!
    Clos Malverne Cabernet Sauvignon Merlot 2015
    Artikel-Nr.: 400471-15
    Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
    14,45 € *
    Glen Carlou Grand Classique
    Glen Carlou Grand Classique 2015
    Artikel-Nr.: 102678-15
    Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
    18,90 € *
    Almenkerk Lace by Almenkerk Red Blend
    Eleganter Bordeaux-Stil mit cool-climate Note!
    Almenkerk Lace Red Blend 2013
    Artikel-Nr.: 400296-13
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Ernie Els Proprietor's Cabernet Sauvignon
    Ernie Els Proprietor's Cabernet Sauvignon 2015
    Artikel-Nr.: 400110-15
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
    34,95 € *
    Hermanuspietersfontein Kleinboet
    Komplexer Bordeaux-Stil Blend mit Klasse!
    Hermanuspietersfontein Kleinboet 2015
    Artikel-Nr.: 102438-15
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Grangehurst Nikela
    Ein vollmundiger und weicher Cape Blend!
    Grangehurst Nikela 2007
    Artikel-Nr.: 102649-07
    Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
    24,95 € *
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