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Spier Signature Sauvignon Blanc
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Spier Signature Sauvignon Blanc 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Sauvignon Blanc
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In zartgelber Strohfarbe fließt der Spier Signature Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt... mehr

In zartgelber Strohfarbe fließt der Spier Signature Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt intensive Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht, grüner Paprikaschote sowie einen verführerischen Hauch duftiger Tropenfrucht. Von mittlerem Körper, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure am Gaumen, lässt dieser Sauvignon Blanc keine Wünsche offen!

Weinausbau

Das Traubengut für den Spier Signature Sauvignon Blanc wurde in der Kellerei komplett entrappt, sanft gequetscht und kurz auf der Haut ruhen gelassen, bevor es zur Presse ging. Der sich vom Bodensatz abgesetzte klare Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur in Tanks aus Edelstahl statt. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche noch vier Monate auf der Hefe, um so mehr Fülle und Eleganz in den Wein zu übertragen.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Western Cape
Weinausbau: Stahlfass
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.68
Säureampel: geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 4.5
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 6.1
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 8-10
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Jacques Erasmus
pH-Wert: 3.44
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Spier

Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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