Spier Seaward Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Cape Town

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Spier Seaward Sauvignon Blanc - Aromen frischer Zitronen und Limetten vereinen sich mit einer herrlich frischen Mineralität

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	9,30 € *	12,40 € * / 1 Liter
ab 3	9,10 € *	12,13 € * / 1 Liter
ab 6	8,90 € *	11,87 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 400933-20

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Von zartblasser Strohfarbe mit limettengrünem Rand im Glas entsteigen dem Spier Seaward Sauvignon Blanc üppige Aromen frischer Zitronen und spritziger Limetten. Den lebhaften Gaumen umschmeicheln Geschmacksnuancen frischer Zitrusfrucht, die von einem wohl ausbalancierten Säurespiel und iner frischen Mineralität begleitet werden und in einem belebenden Abgang ausklingen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst sanft gequetscht und mit einer CO₂– Decke vor Oxidation geschützt. Nur der durchs Quetschen frei ablaufende Saft wurde für den weiteren Vinifikationsverlauf verwendet und über Nacht ruhen gelassen. Die Fermentierung fand bei einer kontrollierten Temperatur von ±12° C statt. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch zwei Monate auf der Hefe, um ein üppigeres Mundgefühl und eine schöne Komplexität in den Wein zu übertragen.

Spier Seaward Sauvignon Blanc 2020

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Cape Town
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13 %
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape Town
Weinmacher:	Jacques Erasmus, Frans Smit
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.