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Spier Seaward Chenin Blanc
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Sensationelles Aromenprofil mit feiner Frische!

Spier Seaward Chenin Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Cape Town
  • Chenin Blanc

  • Tim Atkin 2020: 89 Punkte
  • Top 100 SA Wines 2019: Doppelgold
  • Tim Atkin 89/100
  • 11,50 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Von zartem Goldton mit zitronenschalenfarbenem Rand im Glas verwöhnt der Spier Seaward Chenin... mehr

    Von zartem Goldton mit zitronenschalenfarbenem Rand im Glas verwöhnt der Spier Seaward Chenin Blanc die Nase mit frischen Aromen von pinker Grapefruit, reifer Mango und frischer Zitrusfrucht sowie mit feinen Anklängen von feiner Mandel. Am cremigen Gaumen umgarnen üppige Nuancen frischer Zitrusfrucht, Nektarine und duftige Vanille die Sinne, begleitet von einem lebhaften und wohl ausbalancierten Säurespiel.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handgelesen zur Kellerei transportiert und umgehend runtergekühlt, bevor es per Hand ausgelesen, entrappt und gequetscht wurde. Nach dem Quetschen wurde der Kontakt auf der Haut auf 4 Stunden beschränkt und der frei ablaufende Saft aufgefangen und über Nacht ruhen gelassen. 20% des Safts fermentierten in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 300 l pro Fass, während die andere Hälfte in Tanks auf Edelstahl vinifizierte. Nach Abschluss der Gärung wurden beide Teile im Stahltank verschnitten, wo der Chenin 6 weitere Monate auf der Hefe verbrachte, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape Town
    Weinmacher: Frans Smit, Jacques Erasmus
    Bewertungen: Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.85
    Säuregehalt [g/l]: 5.96
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.28
    Serviertemperatur [°C]: 8-10
    Restzucker [g/l]: 5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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