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Warm, würzig, geschmeidig!

Spier Good Natured Organic Shiraz 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Western Cape

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte

Bewertungen:

Würzige Beerenfrucht prägt die köstliche Aromatik des Spier Good Natured Organic Shiraz

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Artikel-Nr.: 401754-21

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Der Spier Good Natured Organic Shiraz umarmt die Sinne mit einer warmen Tiefe von intensiven... mehr

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Der Spier Good Natured Organic Shiraz umarmt die Sinne mit einer warmen Tiefe von intensiven Maulbeer-Aromen und dem Duft von Pflaume und lieblichen Gewürzen. Aromen, die sich auch am köstlichen Gaumen fortsetzen und in einem weichen und geschmeidigen Abgang angenehm ausklingen.

Weinausbau

Die biologisch angebauten Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, entrappt und in Edelstahltanks zerkleinert. Die Gärung dauerte bis zu 12 Tagen auf der Haut an, danach reiften 20% des Weines in neutralen Fässern, während die restlichen 80% in Edelstahltanks mit Staven aus französischer Eiche ausgebaut wurden, um das Geschmacksprofil und die Länge des Weins zu optimieren.

Spier Good Natured Organic Shiraz 2021

Weingut: Spier
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.65 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 2.8 g/l
passt zu: Tapas, Antipasti, Charcuterie
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Tania Kleintjes
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.65
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.68
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
passt zu:	Tapas, Antipasti, Charcuterie
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006, Vegan
Handelsauszeichnungen:	Organic, Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Spier

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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