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Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2015
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Klassisch eleganter Vertreter dieser edlen Rebsorte!

Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 90 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2015 -  John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2015 - Tim Atkin: 90 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon - klassische Aromen von schwarzer Beerenfrucht und Tabakblätter führen zu einem samtigen Abgang
    21,95 € *
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    • Artikel-Nr.: 107442-17
    mehrere Informationen
    Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon präsentiert sich als klassisch eleganter... mehr

    Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon präsentiert sich als klassisch eleganter Vertreter dieser Rebsorte mit köstlich verführerischen Nuancen reifer Maulbeeren, Cassis, Brombeere und duftiger Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt sich dieser hochdotierte Tropfen mit einer hervorragenden Struktur, wohl ausbalanciert und mit köstlichen Nuancen roter Früchte, die in einem cremigen und frischen Abgang ausklingen, der sich durch feine Noten würzigen Tabakblätter auszeichnet. 

    Weinausbau

    Die Fermentierung auf der Hefe fand in offenen Tanks bei 28°C statt. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques.

    Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2017
    Weingut
    Saxenburg Wine Farm
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.25 %
    Säuregehalt
    6.1 g/l
    Restzucker
    2.2 g/l
    passt zu
    Rind, Wild
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Edwin Grace, Dirk van Zyl
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.25
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    pH-Wert: 3.76
    passt zu: Rind, Wild
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • Saxenburg Wine Farm

    Saxenburg Wine Farm

    Weingut aus Südafrika Stellenbosch

    Zwischen zwei gewaltigen Meeren, am südlichsten Zipfel Afrikas, befindet sich die historische Saxenburg Weinfarm.

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