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Savage White
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Weiße Spitzen-Cuvée!

Savage White 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Western Cape
  • Sauvignon Blanc, Semillon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 97 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 97/100
  • Ultimative Weißwein-Cuvée von Meisterwinzer Duncan Savage!
    29,40 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (39,20 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401710-22
    mehrere Informationen
    Der Savage White beflügelt die Sinne mit einer reichen und ausdrucksstarken Aromatik von... mehr

    Der Savage White beflügelt die Sinne mit einer reichen und ausdrucksstarken Aromatik von Grapefruitkonfitüre, Pfirsichtee, grünen Apfel-Pastillen und zarten Anklängen von Kamille, Honig und Ananas. Im Mund rollt der Wein mit einem eindrucksvoll dichten Frucht-Glyceringewicht über den Gaumen, zusammen mit einem ungemein köstlichen Säurespiel. Der Wein verbrachte 10 Monate in Eichenfässern, was einen äußerst attraktiven, und dennoch subtilen Hauch von kandierter Mandarine und Vanilleschote sowie eine wachsig-flüssige Mineralität im Abgang beschert.

    Weinausbau

    Savage White ist eine Top-Cuvée aus 69 % Sauvignon Blanc und 31 % Semillon. Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und spontan im Fass vergoren. „Spontan“ bedeutet, dass dem Wein keine kommerziellen Hefen zugefügt wurden und ausschließlich die auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefe setzte die Fermentierung in Gang. Nach Abschluss der Gärung wurde der Sauvignon Blanc mit dem Anteil Semillon, der zuvor die malolaktische Gärung beendet hatte, verschnitten. Der Wein reifte abschließend noch 10 Monate im Fass (20 % Neuholz) und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

    Savage White 2022
    Weingut
    Savage Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Western Cape
    Weinausbau
    Holzfass
    Cuvée
    Sauvignon Blanc, Semillon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.8 %
    Säuregehalt
    6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    1.7 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Duncan Savage
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 97/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.8
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.21
    Restzucker [g/l]: 1.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2029
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Savage White 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Savage Wines

    Savage Wines

    Weingut aus Südafrika | Cape Point

    Granitböden stehen für Duncan Savage im Mittelpunkt, da sie Weine von bemerkenswerter Reinheit und Finesse hervorbringen - das Markenzeichen von Savage Wines.

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