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Sadie Family Palladius Magnum
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Sadie Family Palladius Magnum 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier

  • John Platter: 5 Sterne
  • John Platter 5 Sterne
  • 173,51 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (231,35 € * / 1 Liter)

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    • 400432-17
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    mehrere Informationen
    Der Sadie Family Palladius Magnum ist eine ganz besondere Weißwein-Cuvée aus dem... mehr

    Der Sadie Family Palladius Magnum ist eine ganz besondere Weißwein-Cuvée aus dem Swartland Südafrikas. Die pure Frucht, die umwerfende Frische sowie die Konzentration dieses Weins zeugen von Weinhandwerkskunst auf ganz hohem Niveau. Das Aroma wird von einem steinigen, mineraischen Duft und steinobstnoten dominiert. Am Gaumen finden sich balsamische Kräuterdüfte, etwas Honig und Apfel und eine fein integrierte Säure mit perfekte Balance und Länge im Abgang. Dieses ist ein Swartland Meisterwerk!

    Weinausbau

    Die Trauben für den Palladius wurden Beere für Beere per Hand sortiert und anschließend in der traditionellen Korbpresse gepresst. Der Saft floss dabei direkt in Tonamphoren, Betontanks und alte Eichenfässer, wo er nach Abschluss der spontanen Gärung ohne Zugabe von Zusatzstoffen 24 Monate fermentierte und  reifte. Der Wein wurde ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Eben Sadie
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 9 - 12
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 1,5
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Sadie Family Palladius Magnum 2017"
    Sadie Family Wines

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